五谷是主食可以养人，五果对于人体的作用较之于五谷是辅助地位的，吃肉这一点有那么一点点就够了，只需要一点点，蔬菜能够化精为气，才能布散精微，这样子气机才能通调，大便才能顺畅。要把五谷五果五畜五菜的气味调和好，五谷能够补精，五菜能够益气（把精化成气）。
这句话出自《黄帝内经》，意在教人怎么合理饮食。
《黄帝内经》是一本综合性的医书，在黄老道家理论上建立了中医学上的“阴阳五行学说”、“脉象学说”、“藏象学说”、“经络学说”、“病因学说”“病机学说”、“病症”、“诊法”、“论治”及“养生学”、“运气学”等学说，从整体观上来论述医学，呈现了自然、生物、心理、社会“整体医学模式”（另据现代学者考证，认为今本中的黄老道家痕迹是隋唐时期的道士王冰窜入 ）。 扩展资料1、五谷：大米，小麦，谷子，黄黏米，各种豆类。谷物和豆类同食，可以大大提高营养价值。2、五果：李、杏、枣、桃、栗。水果富含维生素、纤维素、糖类和有机酸等物质，可以生食，且能避免因烧煮破坏其营养成分。
3、五畜：牛、犬、羊、猪、鸡等五种畜类肉。肉类对人体有补益作用，能增补五谷主食营养之不足，是平衡饮食食谱的主要辅食。
4、五菜：葵、藿、薤、葱、韭。各种蔬菜均含有多种微量元素、维生素、纤维素等营养物质，有增食欲、充饥腹、助消化、补营养、防便秘、降血脂、降血糖、防肠癌等作用，故对人体的健康十分有益。
参考资料：百度百科—黄帝内经
冬季养生饮食要注重五味吗
1、补充充足的水分冬日虽排汗排尿减少，但身体各部位的细胞仍需水分滋养，以保证正常的新陈代谢。冬季每天喝多少水合适呢？一般保证在2000—3000毫升就够了。2、喝粥调养冬季饮食忌粘硬生冷。营养专家提倡，晨起服热粥，晚餐宜节食，以养胃气。特别是羊肉粥、糯米红枣百合粥、八宝粥、小米牛奶冰糖粥等最为适宜。3、护脚保暖俗话说“寒从脚下起”。脚部神经丰富，更是三条阴经三条阳经的交接点，脚部一受凉，就会通过神经的反射作，引起感冒，关节炎甚至腰腿痛痛等。所以冬季鞋袜要勤洗勤换，每天晚上用温热水泡脚20——30分钟，如果能使用一些脚本生物科技的中药足浴粉，则能使气血循环达到事半功倍的效果。4、适当运动出汗冬季属阴，所以养生关键就是要防止外来寒邪入侵到体内，一定要“祛寒就温”，但是暖并不是把空调温度调高，也不是穿的越多越暧。如果穿得过多则会影响人体的新陈代谢和血液循环，出汗过多则更能泄气，所以在锻炼身体时要动静结合，所有运动只宜微微似汗出为度。5、多食温热，少食寒凉冬季养生要以家用健身器材养生为辅。传统养生学将食物分为寒凉、冬季养生保健知识、平性三大类。冬季气候寒冷，人们为了御寒保暖，应多食用具有温热性质的保健知识，而少食用寒凉生冷食物。温热性质的食物包括养生保健知识、高粱米、栗子、大枣、核桃仁、杏仁、韭菜、香菜、南瓜、生姜、葱、大蒜等。6、睡眠充足冬季早睡晚起。一般8-9小时睡眠，老人可以适当增加，如晚上睡眠不足，可坚持午睡1小时;但睡眠不宜过多。睡眠时注意防寒保暖，免受寒冷风的侵袭，引发感冒、呼吸系统等疾病。忌蒙头入睡，应开小气窗通风。7、饮食有节《素问·六节脏象论》中说：“天食人以五气，地食人以五味。”人的盲目主观规定不符合客观规律是不行的，当你想吃什么东西的时候，就是你的身体缺乏这种东西，就应该摄入这些食物。“早上要吃好、中午要吃饱、晚上要吃少”的养生观点并不能适用于所有人，养生保健应该按照不同人群的生活习惯、工作情况而决定饮食的次数和数量。8、注意防寒保暖冬季早晚气温变化较大，不要贪凉，夜温低要盖好被褥，以免受凉，日间衣着不宜过厚，以不着凉为度。适当少穿点，适当冻一下，利于提高身体的御寒能力。冬季注意衣着保暖，室内温暖，预防寒冷侵袭，尤其注重足的保暖;但忌暴暖、过度烘烤。外出时注意手、足、头面部防寒保温，预防冻疮。9、保持乐观积极的心态世界卫生组织提出“健康的一半是心理健康”的概念。提倡民众用乐观的心态、积极的态度去看待和解决问题。因为乐观是一种开放的心态。人高兴时身体会分泌内啡肽，它能使人心情愉快，性格变得乐观、开朗，对身体健康非常有益。5个冬季养生小常识1、出点汗冬季养生要适当动筋骨，出点汗，这样才能强身体。锻炼身体要动静结合，跑步做操只宜微微似汗出为度，汗多泄气，有悖于冬季阳气伏藏之道。2、护住脚冬季健脚即健身。天天坚持用温热水洗脚，最好同时按摩和刺激双脚穴位。天天坚持步行半小时以上，活动双脚。早晚坚持搓揉脚心，以增进血液循环。3、多喝水冬天虽然排汗排尿减少，但维持大脑与身体各器官的细胞正常运作依然需要水分滋养。冬季一般每日补水应很多于2000-3000毫升。4、呼点气在冬季，人们习惯把房子的门窗关得紧紧的，如此会造成室内二氧化碳浓度过高，若再加上汗水的分解产物，消化道排除的不良气体等，将使室内空气受到严重污染。人在缺少新鲜空气的环境中会出现头昏、疲劳、恶心、食欲不振等现象。为了防止出现上述的现象，请一定要保持室内空气流通、新鲜。有条件的话请到一些氧气含量较多的地方进行氧疗，有利于增加肺的通气量，加快新陈代谢。5、早点睡唐代着名医学家孙思邈说：“冬月不宜清早出夜深归，冒犯寒威。”早睡以养阳气，迟起以固阴精。因而，冬季养生要保证充足的睡眠，这样有益于阳气潜藏，阴津蓄积；立冬后的起居调养切记“养藏”。
冬季养生饮食要注重五味中药吗
一年四季中，一有哪些养生规律？简单总结如下几条
第一条，在春季穿衣俗话说，一年之计在于春，这是对农民公众而言，而养生对于人的身体而言，在春季也是一个首要的季节，所以在春天，雨冷乍寒的季节里，要提倡春捂秋冻，在春天不能过早的减衣服，这样的话，因为体内的毛孔还没有充分的散开，人体对春天变化温差大的影响不太适应，所以还要防寒，早晨很冷，晚上也很冷遇见寒气，会进入体内
第二条，在春季，在春季饮食，尤其是在初春冬天的寒冷，还没完全退去，在这个季节建议多吃一些辛甘发散食品，比如韭菜，大蒜，山药，大枣，羊肉，牛肉，萝卜白菜洋葱，尽量少吃一些酸味的食品，乳酸奶，山楂
第三条，在春季里，由于阳光明媚，要保持良好的心情，每天要有充足的睡眠，做到心胸开阔，乐观向上，避免忧愁寡断，郁郁寡欢，有良好的健康心理
第四条，在夏季，在炎热的夏季，一定要注意保持良好的心情，神情气爽，从而养心养神
第五条，在夏季饮食，由于夏天非常的炎热，容易内燥外干，饮食应以清爽淡口味，多吃一些鲜藕丝，瓜黄瓜，西红柿，薏仁，莲子，赤小豆，绿豆，苦瓜，西瓜，山竹，多喝一些大米粥，在夏季应该少吃油腻的，生冷的食物，俗话说冬吃萝卜夏吃姜，不用医生开药方
第六条，在夏季，由于酷热难忍，人体的毛孔都向外敞开，排出大量的汗液，所以早晚睡觉的时候不宜在室外乘凉，过久不易吹空调太长，避免寒气入内。
第七条，在夏季，中医推荐，冬病夏治三伏贴，在夏天采用艾灸，等方法治疗凉湿寒病。坚持艾灸能够驱寒，增强体内的免疫力
第八条，在秋季，秋季容易使人燥热，在秋天最好多食清热生津，养阴润肺的食物，绿百合蜂蜜牛奶，梨，莲子，菠萝，香蕉汁么等清润补肺之食品，也可以适当的用一些中草药，比如麦冬川贝杏仁百合，放到粥里可以起到益气滋阴，宣肺化痰的保健作用
第九条，在秋季，正处于金秋时节，秋高气爽，凉爽的季节让人们格外感觉舒适，自然选择一些户外的运动建议，早睡早起做适量的有氧运动，在秋季还建议不要过早的穿，穿的过厚，因为体内的毛孔还是敞开的，没有封闭，如果过早的穿厚衣服，会使人容易上火，也对抗寒能力不利
第十条，在冬季饮食，讲究冬令进补，意思是在冬季，数一个收藏之际，是进补的好时机，以保证体内有足够的能力抵抗抗寒，选用温补的食物进行调养，如牛羊肉，鸡肉，韭菜，海鱼，冬瓜，白菜，萝卜，豆芽，核桃等温热食品，少吃生冷寒性食物，以免伤及到阳气。
第1十一条，在冬季里，适当运动，有句谚语叫早卧晚起，必待日光，意思就是冬天要适量的运动，而且运动的时候一定等太阳出来，带着太阳出去做适当的有氧运动，这样的话，能够起到事半功倍的效果，能够提高免疫力，增加抗寒能力，减少疾病，通过适当的运动，还能增加食欲。
为了使人有一个更好的身体，使我们的体内有更强的免疫力，一年四季都要注意保养，都要遵守大自然的规律，结合着大自然时令，然后科学的进食，科学的运动，保持乐观的心态，舒畅的心情，顺从大自然的周而复始，使人们有一个健康的体魄。
