甜酒冲蛋是湖南的传统小吃，先用糯米制成甜米酒，再加鸡蛋、白糖等煮沸而成，色泽美观，柔软细嫩，酒味醇香，汁蜜甜，富有营养。甜酒，又称江米酒、酒酿，湖南则习惯称之为甜酒，主要原料是糯米，蒸熟后拌入酒曲保温发酵而成。具有美容养颜、提高身体的免疫力、丰胸、保健的功效。
1、美容养颜 甜酒冲蛋可以达到肌肤养颜的作用，对于很多肌肤不好的女性来讲，可以提高肌肤滋润度，我们肌肤更多的呵护营养，使肌肤变得更加富有光泽。
2、提高身体的免疫力 甜酒冲蛋对身体其他各个部位和各个器官具有一定的帮助，并且很好地增强身体素质，让身体越来越健康。
3、丰胸 甜酒冲蛋有很好的丰胸效果，妇女如果乳汁分泌不足时，喝甜酒可以促进乳汁分泌，增加奶量。许多营养师也认同甜酒冲蛋的丰胸功效，因为甜酒中含有能促进女性胸部细胞丰满的天然荷尔蒙，其酒精成分也有助于改善胸部血液循环。
4、保健 甜酒冲蛋具有促进食欲、帮助消化、温寒补虚、提神解乏、解渴消暑、促进血液循环、润肤等功效。
甜酒冲蛋的作用功效
甜酒冲蛋是一种由蛋、蜂蜜、白酒等原料制成的营养饮品，具有滋补健身、调理气血、增强免疫力等功效。下面我们来详细了解一下甜酒冲蛋的功效与禁忌。一、甜酒冲蛋的功效：1、保健调补：甜酒冲蛋里含有大量维生素和各种有益微量元素，能够调理人体的机能、补充人体所需的元素和营养，增加人体抗病能力。2、缓解疲劳：甜酒中含有丰富的葡萄糖和果糖，对人体的消化吸收非常容易。而蛋黄则是一种高营养、高蛋白、高钙的食物，蜂蜜也有清热解毒的作用，三者结合起来具有有效地缓解疲劳的功效。3、益气养血：甜酒冲蛋中的白酒含有一定的酒精可以促进血液循环，对女性朋友来说可以缓解痛经等问题。4、美容养颜：甜酒中含有多种抗氧化物质，可以修复皮肤组织。蜂蜜中的卵磷脂可以活络面肌、有助于肌肤弹力及代谢，具有美容养颜的功效。二、甜酒冲蛋的禁忌：1、孕妇、哺乳期妇女：甜酒内含有酒精对身体不好，孕妇和哺乳期妇女应避免食用甜酒。2、胃肠道疾病患者：蛋黄、白酒和蜂蜜都含有刺激胃酸分泌的物质，如果患有胃肠道疾病的人食用过多，会刺激胃肠道产生炎症，加重疾病症状。3、糖尿病患者：甜酒是高糖高热的食物，容易加重糖尿病患者的病情，增加血糖值。4、传统中医认为某些人群禁止食用：据传统中医观点，阴虚火旺、脾胃虚寒、肝病患者和体质偏寒的人等不适宜食用甜酒。在享受美味的甜酒冲蛋时，一定要根据自己的身体状况和需要进行饮用，不可过分贪食，以免造成身体的健康问题。
甜酒冲蛋的作用与功效
甜酒冲蛋是一种传统的养生食品，它对人体健康有着很多的好处。下面我们就来详细介绍一下甜酒冲蛋的功效与作用。1. 改善记忆力甜酒中含有一定量的酒精成分，这种成分可以促进身体的血液循环和神经系统的代谢，从而提高人体的认知能力和记忆力。2. 补血补气甜酒中还含有多种维生素和矿物质，可以补充身体所需的营养成分，从而起到补血、补气的作用。3. 增强免疫力甜酒中含有多种抗氧化剂和维生素，可以促进身体的免疫机制，增强人体的免疫力。4. 延缓衰老甜酒中的多种成分可以缓解身体的压力和疲劳，从而起到延缓衰老的作用。5. 抗癌防癌甜酒中的多种抗氧化剂可以有效地抑制细胞癌变，并且预防慢性疾病的发生。6. 改善睡眠甜酒中含有酒精成分，可以起到镇静、安眠的作用，改善人体的睡眠质量。甜酒冲蛋是一种非常营养的食品，有很多的功效和作用，但也要注意适量食用，以免对身体造成负面影响。
