养肝不能多吃肉，会对肝脏造成更大的负担，应该保持饮食清淡。过度吃肉可能会造成肝脏功能失调，引起肝火。以下食物可以养肝护肝：
1、大蒜
属百合科植物，性辛、温，味辣。肝病病人宜熟用，含维生素A、维生素B1、维生素C等，其提取物具有抗菌、抗病毒、软化血管等作用。
2、荠菜
为十字花科植物，性平、味甘，含维生素B、维生素C、胡萝卜素、烟酸及无机盐。动物实验表明，可缩短凝血时间，具有止血功效，适合于慢性肝病有鼻出血、齿龈出血等症。
3、海藻
性寒、味咸，含大量碘、藻酸、维生素、蛋白和脂肪等。具有化痰散结之功效。据研究其提取物能较好地抑制血小板凝集和脂质氧化以及抗溃疡。
4、鸭子
鸭子性凉有滋阴功效，肝炎者一般阴虚内热，所以有记载说肝炎患者不应食鸡(鸡性热)雪梨炖全鸭是肝炎患者的食疗佳方 ;
5、甲鱼
滋阴清热软坚散结，肝炎肝硬化患者的膳食，鳖甲可用砂炒后醋淬研磨用，但脂肪含量高，急肝不可用。不可用死鱼，会产生有毒组胺。肝脏不好应注意饮食：
辛辣类的食物本身就比较容易导致消化不良，所以肝脏不好的朋友们尽可能不要去吃，以免消化功能被影响，给肝脏造成伤害。
在生活水平得到提升的情况下，越来越多人养成了吃补品调理身体的习惯，这个做法对于平常人来说并没有什么不妥，但肝脏不好的人却不可以盲目吃补品，以免导致脏腑功能失去平衡，影响身体健康。
患有肝病的人适合吃清淡且容易消化的食物，比如蔬菜水果之类的东西，富含蛋白质的食物就尽量控制住量。这么做的主要原因是肝病患者的吸收能力不是很好，如果多吃富含蛋白质的食物，可能会导致消化不良和腹胀现象。
参考资料：肝脏最该保护好 12种食物是保肝护肝之王-人民网
口干口苦养肝护肝用什么药最好
男肝火旺吃什么药好 男肝火旺吃什么药最好，肝火旺盛一般是指肝经火盛内扰于肝，可以服用一些清肝火的药物，从而把自己的肝火降下来，以下分享男肝火旺吃什么药最好的内容，一起来看看。 男肝火旺吃什么药最好1 男性肝火旺盛可以吃龙胆泻肝丸或者知柏地黄丸，甚至四磨饮子。男性肝火旺主要是生活不规律、心理的压力比较大、经常累及到肝胃脏器，出现视物模糊、眼屎的比较多、眼睛红、眼睛干、耳朵响、容易愤怒、口非常干、总是喜欢喝水、最喜欢喝凉水、口总是非常的苦且以早晨为多见。 除了吃中成药降肝火之外，还可以应用生活的疗法，比如适当的'运动、健身，还有听舒缓的音乐。其实有些药对于女性好使，对男性的也一样好使，比如逍遥丸，调理男性的肝火旺盛，也有特殊的效果。 男肝火旺吃什么药最好2 教你日常养肝护肝，远离肝炎、肝硬化、肝囊肿、原发性肝癌等肝病！ 肝病是一种常见的危害性极大的疾病，最突出的症状就是疲倦乏力和不思饮食。常见症状有胀痛或不适，恶心，厌油腻，食后胀满或有黄疸，口干，大便或干或溏，小便黄，或有低烧，头昏耳鸣，面色萎黄无华等。 如果是肝硬化，除有肝炎的临床表现之外，还有腹水，腹壁血管突出，周身水肿，尿少，肝掌，蜘蛛痣，严重者还可能大出血。肝病的表现是很隐晦的，应以积极预防为主，日常应注重对肝脏的呵护调养。 目前调理肝炎的原则是：以休息、合理营养，增强免疫力为主，以药物为辅。药物只能杀死血液里的肝炎病毒，无法进入肝细胞，把细胞里的病毒杀死。要想杀死细胞里的病毒，只能靠自身的免疫系统。而“休息、合理营养”的目的就是调节自身的免疫功能。 营养医学专家们通过大量的临床观察研究发现，沙棘不仅有丰富的营养，而且有如下的保健作用，并可预防某些恶疾的发生。 沙棘原浆通过深层免疫调节，促进肝细胞自我清除病毒的能力，调理肝火旺盛，正好符合肝炎病毒“以免疫调节为主，以药物杀毒为辅”的调理原则。 沙棘中富含不饱和脂肪酸、铁、B族维生素和维生素C，等多种有益于人体健康的营养成分且易被人体吸收，所以长期服用沙棘，可增强体力及提高身体抵抗力；我们每天都有可能感染肝炎病毒，但不同的免疫力，就会有不同的结果。 男肝火旺吃什么药最好3 肝火旺盛是指肝经火盛内扰于肝，一般多由肝失疏泄、情志不遂、郁而化火等导致，或脾胃运化失常、湿浊内生、蕴而化热导致，临床表现为胁肋胀痛、腹胀厌食、口苦泛恶、小便短赤或黄，或身目发黄。 确定是肝胆湿热后可以通过中医中药来调理治疗，肝火旺是由肝气郁滞导致者，可用小柴胡颗粒、逍遥丸等疏肝理气，促进肝气疏泄。 肝火旺还可用知柏地黄丸，可以清热解毒、清利肝火。还有龙胆泻肝丸能够清热祛湿，是现在是比较好的中成药，使用龙胆泻肝丸必须对证，肝火旺盛还可以从饮食上调整，吃些清热的瓜果蔬菜等，宜清淡饮食。
保肝养肝护肝办法
1、多喝水：多喝水可补充体液，增强血液循环，促进新陈代谢，多喝水还可以促进腺体，尤其是消化腺和胰液、胆汁的分泌，以利消化、吸收和废物的排除，减少代谢产物和毒素对肝脏的损害。2、心情开朗：要想肝脏强健，首先要学会制怒，即使生气也不要超过3分钟，要尽力做到心平气和、乐观开朗、无忧无虑，从而使肝火熄灭，肝气正常生发、顺调。如果违反这一自然规律，就会伤及肝气。3、注意饮食平衡：饮食要保持均衡，食物中的蛋白质、碳水化合物、脂肪、维生素、矿物质等要保持相应的比例；同时还要保持五味不偏，尽量少吃辛辣的菜。饮食合理，营养均衡也有利于护肝，避免因应酬饮酒过量使肝受损。4、保持适量运动：加强锻炼，提高自身免疫力。中医专家指出，运动可防脂肪肝，消耗掉体内多余的脂肪。已经患了脂肪肝的人，应坚持体育锻炼，适当进行一些慢步跑、快步走、骑自行车等有氧运动，这些都可消耗体内热量，控制体重增长。5、少饮酒：肝脏代谢酒精的能量是有限的，多饮酒会伤肝。据医学研究表明，体重60公斤的健康人，每天只能代谢60克酒精，若超过限量，就会影响肝脏健康，甚至危及生命。6、喝奶制品奶制品主要是补充人体蛋白质，以酸奶为佳，因酸奶可调整肠道菌群促进毒素排出。酸奶可促进干扰素生成，可提高机体免疫体力，达到养肝护肝的目的。7、调整作息：肝脏也需要休息。想办法保证晚上11点前入睡，宁可早起也不晚睡。因为在晚上23：00～1：00肝排毒时间，除肝脏外，大部分人体器官运作缓慢。肝脏利用这段空闲时间紧张地工作，为人体排除毒素，但这一排毒过程必须在熟睡中进行。8、枸杞泡水：对于那些生活不规律，肝脏要养护的人群，每天取10克枸杞坚持泡水，也就是一小把的样子，对养肝阴和修复肝细胞是很有益的，重在坚持。当然并不是所有人都适合枸杞泡水。我以后还会整理枸杞泡水的方法。9、揉地筋（这个方法是做容易操作）：位置：将脚底面向自己，把足趾向上翻起，就会发现一条硬筋会从脚底浮现出来。通常脾气越暴的人，这根筋就越硬，用拇指按一下，就像琴弦一样。但有些人却找不到它，揉这地方的时候反而会感觉这根筋软弱无力，塌陷不起，这样的人通常肝气不足，血不下行，反而需要把这根筋揉出来才好凡是有肝病的人，这条筋是必按之处。操作：将脚的大拇指向上翻起，从上向下揉，必须让这条筋露出来，不然就没有效果。10、按压太冲至行间。（即太冲穴和行间穴）：每天按压至少5分钟，顺着“太冲穴”向“行间穴”，这里要注意的是方向可不能错，因为肝火可不需要补，减少肝的压力就算是补了。
