中医认为顽痰诱百病，中风、乳腺增生、高血压等均与痰有关，因此养生先要防痰。痰既是人体的病理产物，又是很多疾病的诱因，一年四季，不同的原因都可致人体五脏功能失调产生痰浊。从中医的角度来说，顽痰可以诱生百病，如肿瘤、乳腺增生、中风、高血压、咳嗽等都与痰有关，古今养生名家都十分注重引导人防痰治痰症来祛病保健康。
合理的饮食调养具有预防和治疗痰病的作用。由于在不同的季节和环境下，痰液形成的机理和作用范围也不完全相同，饮 食防治的方法也可各有侧重：如，冬春应防风寒侵袭肺产生的寒痰，可多食生姜、胡椒、胡桃肉等以祛寒;夏季人的脾胃常被湿邪困阻，应防生湿痰，可食苡仁、山 药以健脾化湿;秋天应防燥热生痰，可多食润肺的梨、藕、百合、玉竹等。五脏功能失调生顽痰痰既是人体的病理产物，又是很多疾病的诱因。广东省人民医院中医科医学博士闵存云说，中医素有“顽痰生百病”之说。痰无处不在，它可作为一种致病因素，引起多种疾病。如肿瘤、乳腺增生、中风、高血压、咳嗽等都与痰有关。从中医的角度来讲，痰是五脏功能失调产生的浊物，它可以阻闭心、脑、肾或肢体，埋下各种疾病的隐患。有专家指出，肺为贮痰之器、脾为生痰之源、肾为生痰之 根，这三大器官是人体生痰的主要脏腑。因此要注意调养好这三大脏腑的运化功能，通过防痰治痰来达到祛病保健康的目的。肺为贮痰之器：肺虚易致人体内津液代谢和分布失常，最终出现痰浊。防肺生痰的最好办法是防止外邪伤肺或久病损肺而致肺气虚，既要注意防寒保暖，又要对原有肺病 如结核、气管炎等应积极治疗。食补可用白银耳、百合、沙参、冬虫草、杏仁等，少吃油条、辣椒等温燥上火的食品，以防伤津化燥。脾为生痰之源：脾虚的人痰最多，因为脾虚的人身体运化水湿的功能下降，水湿在体内停聚也易生痰。建议脾虚的人用健脾利湿的药品及食品来调理。如人参健脾丸、香砂养胃丸，食补可吃苡仁、茯苓、扁豆、山药、党参、黄芪、大枣等。肾为生痰之根：老年人生痰多因肾虚所致。在调养上可补肾，用六味地黄丸调补，再服苡仁、山药、芡实仁、核桃、蛤蚧、杜仲等。根据季节调整饮食能防痰在平时的饮食上，选择适当的食物，对防止相应痰症的产生有积极的作用。根据时节的变化，饮食防治的方法可有所侧重：如冬春应防风寒袭肺产生的寒痰，可多食生姜、胡椒、胡桃肉以祛寒;夏天因为人的脾胃常被湿邪困阻，应防生湿痰，可食用苡仁、山药、茯苓、白术、草果等以健脾化湿。如果是在湿热较重的地区，人体易患湿邪，困阻脾阳，使水液不化而成痰。一般选择性凉味苦的食物，如梨、丝瓜、竹笋、金橘、杏仁、苦瓜等都有清热祛湿化痰的作 用，也可以服用夏枯草、茵陈、车前子、木棉花等;秋天应防燥热生痰，可多食润肺的梨、藕、百合等。而常年多痰的人对牛肉、羊肉、狗肉、鲫鱼、龙眼肉、饴糖 等湿热之品应少吃，以免助湿热之邪聚化为痰。
列出如下几种化痰止咳的食疗方法：1.藕节研末，用纱布绞汁加适量蜂蜜饮用，咳嗽痰多时可每天1杯，连续3天。2.小黄瓜拌海蜇,小黄瓜适量，海蜇皮200克，洗后切丝用姜丝、米醋，酱油，麻油拌匀即可。有清热化痰、消积润肠的功效。3.嫩豆腐500克，陈皮、橘梗各5克，一起放锅内加水浓煎，待熟后把豆腐吃下。痰有寒热湿燥之分不同的季节环境下，痰的性质可能不一样，一般春天多是风痰，夏天多热痰，秋天多燥痰，冬季多寒痰，其特别大致如下——风痰：开始白稀，后转黄黏，由风邪侵肺、感冒伤风引起。热痰：黄色，黏稠，或结成块，量可多可少，大多为肺热。寒痰：色白，清稀，或有灰白点，或是青色，多而有气泡的，多为肺虚。湿痰：痰量很多，很容易咯出来，尤其是早上较多。燥痰：痰量较少，或是几乎无痰，黏稠，难于咯出。
不同人群痰症防治指引不同人群痰浊的产生和防治的方法各有侧重，如：1~10 岁的儿童：急性上呼吸道感染，如急性化脓性扁桃腺炎等;肺炎（同时有发热、咳嗽）;哮喘（尤其是春夏等鲜花盛开的季节，同时可以听到肺部或喉咙里有哮鸣 音）。这部分小患者不会吐痰，如果家长发现患儿喉咙里有痰声，要鼓励患儿多饮水，以湿润呼吸道使痰液稀释，易于咳出;若痰液黏稠较难咳出，可采用消炎化痰 的药物超声雾化吸入或氧气雾化吸入达到稀释痰液和消炎的目的，并在孩子咳嗽时拍其背利于痰液咳出。预防方法：尽量不要让小孩过多进食油条、炒花生、炸薯条等燥热上火的食物;多开门窗，保持室内空气流通;一旦发现小孩有过敏现象，就应尽量避免带其到花、粉尘等较多的地方去，以免诱发哮喘。少年和青年人：因学习和工作忙碌，休息时间不足，多产生慢性咽喉炎等，从而产生少量黏稠的痰液。如果是烟酒过度，不仅会引发慢性咽喉炎，还会使慢性咽喉炎加重，甚至于诱发肺炎。青少年比较常见的咯痰性疾病还有支气管扩张、肺脓肿，咯带有脓血的腥臭痰。预防方法：加强体育锻炼以增强体质，戒除烟酒。如果有慢性咽喉炎可以嚼服新鲜的橄榄，用沙参、玉竹、百合、罗汉果等煲汤，或用中药胖大海，金银花、菊花泡水当茶喝。老年人：多脾肾虚衰，气血不足，痰液的形成与肺、脾、肾三脏的关系最为密切。常见疾病主要有慢性支气管炎（长期咳嗽，咯少量白痰），肺气肿，心功能不全等。一旦痰量增多，就是病情加重的表现。预防方法：除了加强一些基础疾病的治疗、加强体育锻炼以增强体质，戒除烟酒之外，必须注意预防感冒，尤其是要避免受凉。平时可以多进食胡桃肉、罗汉果、党参、茯苓等具有健脾、补肾的药物。
四季养生和五脏关系大吗
现在亚 健康 、慢性病人越来越多，很多人开始注重 养生 ，但我发现身边 真正懂 养生 的人并不多 ，大多属于道听途说跟着别人的方法来保养自己，这 是不科学的甚至是有害 健康 的。 黄帝内经中提到因人施治，因人 养生 ，它举到一个例子是荔枝，荔枝对体寒的人来说是一味滋补食品，但是对于体热的人来说是一味毒药。 脾胃虚寒吃大枣甘味食物来养脾，便糖尿病人多吃枣会加重病情，因为枣糖分很高。 今天我在朋友圈看到一篇文章《我国药物性肝损伤高于西方国家，保健品、传统中药慎吃》。 其实保健品和传统中药都没有错，在中医眼中自然界万物皆是药，连大米也是，但是有人大米吃多了也会生病，比如伤寒症病人急性期吃饭真的会要他的命，难道就说明大米不能吃吗，只是没有吃对。 最好的东西有人适合，就是补的，有人不适合就是有毒。 所以我们要会辩自己的身体倒底是哪里有问题，然后对应自己的身体情况调理，这样才会真正达到 养生 的目的。 人与自然界有着密切的联系， 黄帝内经中讲到任何病都和自然界的6邪（风、寒、湿、热、毒）有关，任何病也都可以从自然界找到治疗的方法。 今天我想把中医讲最简单的6个五的关系分享给大家， 相信对你 养生 会大有益处。 这6个五指的是五脏、五行、五味、五色、五官、五季。大家可能会质疑，从来只听过四季，怎么有个五季，中医把夏分为夏和长夏，所以四季变五季了。 一、五脏与五味的关系： 五味即酸、甘、苦、辛、咸。 心对苦，苦味入心，所以吃苦味食物可以养心， 心火旺会出现口苦； 肝对酸，酸入肝经，养肝就多吃酸味如醋、柠檬， 多喝醋不容易得胆结 石就是这个道理； 脾对甘，甘味食物健脾胃， 口甜表示脾胃出了问题 ； 肺对辛，肾对咸，长期居住在 青海的人一般不得肾结石 ，是因为他们长期吃青盐而都偏重口味，但我们市面 上买的很多是人工盐，所以不能多吃。 辛和苦属阳，酸和咸属阴，所以吃东西一定不要偏口味，有人特别吃辣， 无辣不欢那就容易阳过盛伤到阴。 二、五脏与五色的关系 ： 五色即红、黄、青、白、黑。 心对红、肝对青、脾对黄、肺对白、肾对黑。 中医根据脸色来断病， 脸潮红为心的问题 。 脸色发青是肝的问题，气得脸色发青，表示这个人很生气，怒伤了肝。 所以一定不要为小事生气，伤了我们的肝脏就亏大了。 脸色暗黄是脾的问题，面黄肌瘦容易营养不良，脾胃没得吃造成的。 脸色发白是肺的问题，要是看到人家皮肤白就说她肺不好，那会被人揍的，那是人家天生皮肤白净，肺引起的白是没有光泽的。 脸色发黑是肾的问题，那有人可能 会说黑人是不是都是肾不好，那不是，黑人的脸虽然黑但是很有光泽的。 相反黑人多半肾精很足。每年的马拉松冠军都被他们拿走，因为他们天生肾气足，肾主骨，他们的骨骼天生比我们的强壮，他们的牙齿也比我们坚固，因为齿为骨之余，也和肾有关。 然后中医还经常用五色来调养五脏。 比如：补心吃红色食物如红豆； 补肝吃青色食物如绿叶蔬菜， 补脾吃黄色食物如小米， 补肺吃白色食物如大米、银耳。 补肾吃黑色食物如黑猪肉，黑豆。 三、五脏与五官的关系： 五官即口、目、鼻、耳、舌。心开窍于舌， 舌头长溃疡是心火旺； 肝开窍于目，眼睛干涩等眼睛的问题根源在肝； 脾开窍于口，口味异常、 口气、口臭是脾的问题； 肺开窍于鼻，鼻塞流涕、鼻炎等养肺，肾开窍于耳， 耳鸣耳聋等要补肾 。 四、五脏与四季的关系： 春对肝、夏对心、长夏对脾、秋对肺、冬对肾。 春生、夏长、秋收、冬藏，所以春季养肝，夏季养心，秋季养肺，冬季养肾。 春夏属阳，所以春夏季宜补阳，动则生阳，所以 春夏季要运动， 特别是夏季要让身体出汗，把阳升发出来。 秋冬属阴，所以 秋冬不适宜过多运动 ，尽量不要出太多汗。 五、五脏与五行的关系 ： 五行即金、木、水、火、土，心属火，肝属木、脾属土、肺属金、肾属水。五行有相生相克。 相克即火克金，金克木，木克土，土克水，水克火，过头了就会相克，比如补肾过度了就会影响到心，心火就会旺，人们常说的虚不受补； 吃酸的食物多了木盛反克土，就会影响到脾胃。 相生即火生土，土生金，金生水，水生木，木生火，所以 肝病要补肾 ，肝肾同源； 肾虚了要补肺 ，所以秋天不养肺，冬天容易出现肾的问题，肾主骨，最常见的就是骨骼问题。 当我们搞清楚 这些，我们就会从身体的一些小症状中察觉到自己身体的问题，才真正懂如何科学 养生 。
四季养生和五脏关系及症状
一、原理1、养生的重点：顺四时、 调情志。辨证养生、终身养生、全面养生、持之以恒2、养生的要点①养正性：人们实行正常的、有规律的思维活动和生活方式，即要保养正气。气是构成和维持人体生命活动的基本物质。所谓“正气存内，邪不可干”。②顺自然：要求人们养生不仅要顺从一年四季的气候变化，而且还要随时适应周围外界环境。③调摄精神：“喜、怒、忧、思、悲、恐、惊”，称为七情。既要保持思想活动的健康，又要防止内在精神刺激因素的产生。总之要培养乐观的情绪、坦荡的胸怀。 3、养生不是专门针对疾病，而是通过睡眠、饮食、情绪调节、导引等使得体内阴阳平衡、五行平和。4、①养生的途径: 顺四时而适寒暑、和喜怒而安居处、节饮食而慎起居、 坚五脏而通经络、避虚邪而安气。顺应自然——生存之本协调脏腑、平衡阴阳②养生的实质 : 形体不蔽，精神不散。③养生的核心 : 调和阴阳，平衡阴阳④养生的原则: 协调脏腑、保阳益阴； 畅通经络、调和气血；清静养神、节欲保精；调息养气、持之以恒。一是强化脏腑的协同作用，增强机体新陈代谢的活力。二是当脏腑间偶有失和，及时予以调整以纠正其偏差。这两方面内容，作为养生指导原则之一，贯彻在各种养生方法之中。如：四时养生中强调春养肝、夏养心、长夏养脾、秋养肺、冬养肾；精神养生中强调调情志舒畅，避免五志过极伤害五脏；饮食养生中强调五味调和，不可过偏等。5、综合调养：综合调养是着眼于人与自然的关系、脏腑、经络、精神情志、气血等方面。需注意：①养宜适度 养不可太过，也不可不及，按照生命活动的规律，做到合其常度，恰到好处。②养勿过偏 主张动静结合、劳逸结合、补泻结合、形神共养，从机体全身着眼进行调养，不可失之过偏，用之太偏就忽略了其他方面。③审因施养 强调养宜有针对性，要根据实际情况，具体问题具体分析，可因人、因时、因地不同而分别施养，不可一概而论。6、五气是指人在‘春、夏、长夏、秋、冬’五时中呼出吸入的五种气。五味，是泛指地上长出的、能吃能喝的东西。要做到五味调和:①浓淡适宜；②注意各种味道的搭配；酸、苦、甘、辛、咸的辅佐，配伍得宜，则饮食具有各种不同特色。③在进食时，味不可偏亢，偏亢太过，容易伤及五脏，于健康不利。 7、四气是指寒、热、温、凉，五味指甘、酸、苦、辛、咸。中医合称“四气五味”为“性味”。二、四时1、秋天：阳气渐收，阴气缓增。应少吃生菜沙拉等凉性食物，冷菜最好过个火，烫一烫再吃。尤其避免瓜果，以防“秋瓜坏肚”，西瓜、香瓜 易损脾胃阳气。不妨适量吃苹果、柿、柑桔、梨、葡萄和龙眼。顺应节气的当令水果最好。逆季节和地域而食，反而容易出错。2、春天：以干果春菜，(如菠菜，莲菜，韭芽)为主。就连过春节人们都吃饺子的时候都不忘佐点醋，醋是酸的，酸先入肝。酸与春气相合能激发人生发智谋，生发思想的能力，让人谋划，思想、制定计划，在新的一年里该干什么，怎么干。3、夏天：苦瓜，西胡卢等下来了，苦味藏于胃肠，和夏气相和，能营养心气。长夏西瓜上市了，甘与长夏气相和，就能清热解署。秋天梨长成了，辛与秋气相和，能润肺清燥。4、冬天：的核桃。萝卜、的菜与冬气相和，养精生髓、补脑子。三、四时宜忌1、春天，万物复苏，阳气升发，人体之阳气亦随之升发，此时应养阳，在饮食上要选择一些能助阳的食品，如葱、荽、豉等，使聚集一冬的内热散发出来。在饮食品种上，也应由冬季的膏粱厚味转变为清温平淡。冬季一般蔬菜品种较少，人体摄取的维生素往往不足，在春季膳食调配上，应多采用一些时鲜蔬菜，如冬种绿色蔬菜春笋、菠菜、芹菜、太古菜等；在动物性食品中，应少吃肥肉等高脂肪食物。中医还主张：“当春之时，食味宜减酸益甘，以养脾气，饮酒不可过多，米面团饼不可多食，致伤脾胃，难以消化。”这些都是值得我们注意的。初春不宜吃寒凉的食物，如梨、百合等，特别是生冷的冷饮类，要尽量少吃； 春季要让心情欣然、愉快；春捂不宜过汗；一定要注意保暖，不宜过早穿单鞋；雾天不宜锻炼，雾珠中含有大量的尘埃、病原微生物等有害物质。2、夏季酷热多雨，暑湿之气易乘虚而入，人们往往会食欲降低，消化力也减弱，大多数人厌食肥肉和油腻等食物。在膳食调配上，要注意食物的色、香、味，尽力引起食欲，使身体能够得到全面足够的营养。中医认为，夏季阳气盛而阴气弱，故宜少食辛甘燥烈食品，以免过分伤阴，宜多食甘酸清润之品，如绿豆、西瓜、乌梅等。《颐身集》指出：“夏季心旺肾衰，虽大热不宜吃冷淘冰雪、密冰、凉粉、冷粥”，否则饮冷无度会使腹中受寒，导致腹痛、呕吐、下利等胃肠疾患，这点对年老体弱的人尤其重要，夏季食物极易腐烂变质，夏季一定要注意饮食卫生，不喝生水，生吃瓜果蔬菜一定要洗净。3、秋天，气温凉爽、干燥，随着暑气消退，人们从暑热的困乏中解脱出来，食欲逐渐提高，再加上各种瓜果大量上市，应特别注意“秋瓜坏肚”。立秋之后，不论是西瓜还是香瓜、菜瓜，都不能恣意多吃了，否则会损伤脾胃的阳气。因气候干燥，在饮食的调理上，要注意少用辛燥的食品，如辣椒、生葱等皆要注意，宜食用芝麻、糯米、梗米、蜂蜜、枇杷、甘蔗、菠萝、乳品等柔润食物。明代李挺认为：“盖晨起食粥，推陈致新，利膈养胃，生津液，令人一日清爽，所补不小”，此是主张秋季早晨要多喝点粥。4、冬天，气候寒冷，虽宜热食，但燥热之物不可过食，以免使内伏的阳气郁而化热。饭菜口味可适当浓重一些，有一定脂类。因绿叶蔬菜较少，故应注意摄取一定量的黄绿色蔬菜，如胡萝卜、油菜、菠菜及绿豆芽等，避免发生维生素A、维生素B2、维生素C缺乏症。为了防御风寒，在调味品上可以多用些辛辣食物，如辣椒、胡椒、葱、姜、蒜等。炖肉、熬鱼、火锅亦可多食一点。冬季切忌粘硬、生冷食物，此类属阴，易伤脾胃之阳。对于体虚、年老之人，冬季是饮食进补的最好时机。 四、五味1、总述①多食咸，则脉凝位而变色；多食苦，则皮槁而毛拔；多食辛，则筋急而爪枯；多食酸，则内胝而唇揭；多食甘，则骨痛而发落。②饮食偏嗜五味有损健康⑴嗜酸伤记忆：嗜食酸味食物的人容易产生疲劳，长期食用还会影响大脑神经系统的功能，引起记忆力减退，思维能力下降。⑵嗜甜伤心：嗜甜食的人，容易生痰，痰阻心脉而致病。甜食含热量高，还会引起热量过剩，容易使人患肥胖症，引起动脉硬化、糖尿病和心脑血管病。⑶嗜苦伤脾胃：少量食用苦味食物有开胃作用，大量食用则会损伤脾胃的功能，引起食欲不振、呕吐、腹泻、消化不良。⑷嗜辣上火：辛辣食物具有很强的发散作用，嗜食辛辣使人耗气伤津，容易引起大便秘结，口舌生疮等“上火”现象，而且还会导致急慢性胃病、溃疡病和痔疮的发生。⑸嗜咸伤肾：喜食咸食可引起高血压、肾脏疾病和心脑血管病。 ③五味的禁忌酸走筋，筋病勿多食酸；苦走骨，骨病勿多食苦；甘走肉，肉病勿多食甘；辛走气，气病勿多食辛；咸走血, 血病勿多食咸2、甜①中医认为，甜入脾。食甜可补养气血，补充热量，解除疲劳，调胃解毒。甘味有补益、和缓、解痉挛等作用，如红糖、桂圆肉、蜂蜜、米面食品等；但糖尿病、肥胖病、心血管等患者宜少食。②何时吃甜食有利健康⑴运动前：人体在运动过程中，付出大量体能，而运动前又不宜饱餐，适量吃些甜食可满足人体运动时所需的一定量的能量供应。⑵过于疲劳与饥饿时：这时体内热能失去过多，人体虚弱，吃些甜食，其中糖可比一般食物更快地被血液吸收，迅速补充体能。⑶头晕恶心时：这时饮糖分高的水，可提高血糖增强抗病能力。⑷糖尿病低血糖时：由于过分控制糖分摄取而出现低血糖导致的休克症状时，饮糖水或其他甜性饮料，可使患者度过危机。 ⑸呕吐或腹泻时：这时病人肠胃功能紊乱，有脱水症状，如喝一些盐糖水，有利于肠胃功能的恢复。③何时吃甜食不利健康有些时候吃甜食对身体不利。如饱餐以后吃甜食最易使体重增加，且过多的糖会刺激胰岛素分泌，易诱发糖尿病。睡前、饭前，将甜食当作每日的常规食品，都可导致牙病、食欲下降和发胖。3、酸①中医讲“酸生肝”。酸味有敛汗、止汗、止泻、涩精、收缩小便等作用，像乌梅、山萸肉、石榴等；酸味食物有增强消化功能和保护肝脏的作用，常吃不仅可以助消化，杀灭胃肠道内的病菌，还有防感冒、降血压、软化血管之功效。②以酸味为主的西红柿、山楂、橙子，均富含维生素C，可防癌、抗衰老，防治动脉硬化。4、苦①古有良药苦口之说。中医认为“苦生心”，“苦味入心”。苦味有清热、泻火、燥湿、降气、解毒等作用，像桔皮、苦杏仁、苦瓜、百合等；苦味具有除湿和利尿的作用。苦瓜，常吃能治疗水肿病。②吃苦药配甜食 药效尽失 。 为什么呢？⑴药的化学成分比较复杂，糖特别是红糖含有较多铁、钙等元素和杂质，一旦中药中的蛋白质和鞣质等成分与之相合，就会起化学反应，使药液中的一些有效成分凝固变性，继而混浊、沉淀。这不仅影响药效，而且危害健康。⑵有些药必须利用苦味来刺激消化腺的分泌，才能发挥出疗效。若加糖，则失去了这种作用，也达不到治疗效果。⑶糖可以干扰微量元素和维生素的吸收，抑制某些退热药的药效，降解某些药物的有效成分，如马钱子极苦，加糖就会降低药效。5、辣①中医认为，辣入肺。辛味有发散、行气、活血等作用，有发汗、理气之功效。人们常吃的葱、蒜、姜、辣椒、胡椒，均是以辣为主的食物，这些食物中所含的“辣素”既能保护血管、又可调理气血、疏通经络。经常食用，可预防风寒感冒。但患有痔疮便秘、神经衰弱者不宜食用。②你适合吃辣椒吗？⑴热性病、溃疡病、慢性胃肠病、痔疮、皮炎、结核、慢性支气管炎及高血压等疾病的人，不宜大量食用辣椒。 ⑵瘦人不宜多吃辣椒。从中医角度讲，瘦人多属阴虚和热性体质，所谓“瘦人多火”即指虚心。这一类人常常表现为咽干、口苦、眼部充血、头重脚轻、烦躁易怒，如果多吃辣椒不仅会使上述症状加重，而且容易导致出血、过敏和炎症，严重时还会发生疮痈感染等。⑶甲亢患者不宜食辣椒。甲亢患者常常处在高度兴奋状态，故不宜吃辣椒等强烈刺激性食物。又因甲亢患者本来就容易心动过速，食用辣椒后会使心跳加快，加重症状。 ⑷肾炎患者不宜食用辣椒。研究证明，像辣椒这一类含刺激性成分的食品和各种辛辣调味品(如葱、姜、蒜、咖喱、芥末、胡椒)在人体代谢过程中，其辛辣成分常常要通过肾脏排泄，而这些辛辣成分对肾脏实质细胞均有不同程度的刺激作用，严重时会影响到肾脏功能。③因为辣椒属于辛辣食品，以下几种人要少吃或不吃，以免病情加重。⑴痔疮患者痔疮患者如果大量食用辣椒等刺激性食物，会刺激胃肠道，使痔疮疼痛加剧，甚至导致出血等症状，痔疮患者应多饮水，多吃水果，少吃或不食辣椒。⑵有眼病者红眼病、角膜炎等眼病患者吃辣椒会加重眼病。在治疗过程中，大量食用辣椒、生姜、大蒜、胡椒、芥末等辛辣食品，也会影响疗效。⑶慢性胆囊炎患者患有慢性胆囊炎者应忌食辣椒、白酒、芥末等辛辣食物，因为这些食物均有刺激胃酸分泌的作用，易造成胆囊收缩、诱发胆绞痛。⑷肠胃功能不佳者吃辣椒虽能增进食欲，但肠胃功能不佳者食用辣椒，会使胃肠黏膜产生炎症，应忌食辣椒。⑸热症者有发热、便秘、鼻血、口干舌燥、咽喉肿痛等热症者，吃辣会加重症状。⑹产妇产妇在产后一周内，吃辣椒不但使自己“上火”，出现大便秘结等症状，而且还会影响婴儿，使婴儿内热加重。⑺口腔溃疡者患者口腔对咸、辣、酸、苦等味道敏感，吃辣椒会加重疼痛。以上这些患者尤应注意不食辣。其实，正常人吃辣也应有度，应根据自己的进食能力量力而行，否则吃的时候过瘾了，身体健康却受到不良影响。 6、咸①为五味之冠，百吃不厌。中医认为“咸入肾”，咸味有泻下、软坚、散结和补益阴血等作用，如盐、海带、紫菜、海蜇等；有调节人体细胞和血液渗透、保持正常代谢的功效。呕吐、腹泻、大汗之后宜喝适量淡盐水，以保持正常代谢。②过咸饮食与胃癌“零距离” 过咸食物是胃癌发病的高危因素之一。英国和日本科学家研究发现，爱吃过咸食物的人患胃癌的危险是其他人的两倍。人在吃入过量的高盐食物后，胃内容物渗透压增高，这对胃黏膜可造成直接损害。动物实验表明，当给大白鼠喂12%～20%浓度的食盐水后，鼠的胃黏膜发生了广泛弥漫性充血、水肿、糜烂、出血和坏死。③高盐食物令胃黏膜充血糜烂高盐食物还能抑制前列腺素E的合成，而前列腺素E能提高胃黏膜抵抗力。这样就使胃黏膜易受损害而产生胃炎或溃疡。④高盐食物中含大量硝酸盐高盐及盐渍食物中含有大量的硝酸盐，容易形成具有极强致癌作用的亚硝酸胺。人们进食宜清淡，每日摄入的食盐量应控制在5～6克，最多不能超过8克。
