五月是夏天即将开始的时候，包含有立夏和小满两个节气。
“立夏”在天文学上表示即将告别春天，夏天马上开始。这个节气是一个万物增长增高的时候。在人们日常生活中，“立夏”代表天气转暖温度明显升高，炎热的夏季即将到来，雨水比“谷雨”更多。而对农作物来说，“立夏”又是一个旺盛生长的重要节气。
“小满”是一个表示物候变化的季节，此时，我国大部分地区已经进入夏季，各种植物农作物到了旺盛生长期。高温多雨，空气闷热潮湿，是“小满”时的气象特征。
宜多食具有清热利湿的食物如赤小豆、薏苡仁、绿豆、冬瓜、丝瓜、水芹、黑木耳、藕、胡萝卜、西红柿、西瓜、山药等。忌食肥甘厚味，辛辣助热之品，如动物脂肪、海腥鱼类、生葱、生蒜、辣椒、韭菜、海虾、牛羊狗肉等。
冬瓜炖鸡肉
用料：新鲜连皮冬瓜250克，鸡肉100克。
制法：冬瓜切小块，与鸡肉同加适量水炖熟放温服用。
功用说明：连皮冬瓜清热利水渗湿，鸡肉补脾强身。合为健脾益气，渗利水湿。
男士：
如果按气象学说法，把连续5日的日平均气温超过22℃作为夏天开始的话，南方很多地区，五月已经逐渐进入了夏季，气温高，空气湿度大，人们要注意防暑降温。平时可多喝白开水，出汗过多时，最好喝盐开水，以补充体内丢失的盐分，保持体内的渗透压平衡，以确保健康。生活在南方的人，饮食调养上应着眼于清热消暑、健脾益气，最好吃些清淡少油、易消化的食物，还应注意保证人体对热量及蛋白质、维生素、无机盐等的需要。
女士:
晚上宜梳头
这里的梳头，指的是中医的“拿五经”。也就是用五指分别点按头部中间的督脉，两旁的膀胱经、胆经，左右相加，共5条经脉，梳3—5次，每次不少于3—5分钟。中医认为，头为“诸阳之首”，梳头“拿五经”可以刺激头部穴位，起到疏通经络、调节神经功能、增强分泌活动、改善血液循环、促进新陈代谢的作用。经常梳头，可使人的面容红润，精神焕发。还能防治失眠、眩晕、心悸、中风等。
老人：“立夏”之季，从精神上应保持良好的心态，避免暴喜暴怒伤及心阳，老年人更应注意预防气血瘀滞，心脏病的发作。在饮食上应以低脂、低盐的清淡食物为主，多食用维生素含量高的蔬菜水果。清晨可吃洋葱少许，晚饭后饮少量红酒，以保持气血通畅。
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五月饮食养生指南
养生专家指出，二十四节气不仅是指导农业生产的“圣经”，也是指导人们养生、保健的秘宝。下面我给大家介绍24节气饮食养生指南，希望对你有用! 24节气饮食养生指南： 芒种 芒种，是麦类等有芒作物成熟的意思。芒种是二十四节气中的第九个节气。每年的6月5日左右，太阳到达黄经75°时为芒种。《月令七十二候集解》：“五月节，谓有芒之种谷可稼种矣”.意指大麦、小麦等有芒作物种子已经成熟，抢收十分急迫。晚谷、黍、稷等夏播作物也正是播种最忙的季节，故又称“芒种”.春争日，夏争时，“争时”即指这个时节的收种农忙。人们常说“三夏”大忙季节，即指忙于夏收、夏种和春播作物的夏管。 芒种节气的食疗方 西红柿炒鸡蛋： [配料]西红柿300克，鸡蛋3个，精盐、味精、白糖个适量。 [做法]西红柿洗净切片，鸡蛋大入碗内搅匀。 油锅烧热，先将鸡蛋炒熟，盛入碗内;炒锅洗净，烧热放油，白糖入锅融化，把西红柿倒入锅内翻炒2分钟后，将鸡蛋、盐入锅同炒3分钟，放少许味精出锅即可。(糖尿病人不放白糖) [功效]生津止渴，养心安神。 五味枸杞饮： [配方]醋炙五味子5克，枸杞子10克，白糖适量。 [做法]五味子和剪碎的枸杞子放入瓷杯中，以沸水冲泡，温浸片刻，再入白糖，搅匀即可饮入。 [功效]滋肾阴、助肾阳。适用于“夏虚”之症，是养生补益的有效之剂。 香菇冬瓜球： [配料]香菇、鸡汤、淀粉各适量，冬瓜300克，植物油、精盐、姜、味精、麻油各适量。 [做法]香菇水发、洗净，冬瓜去皮洗净，用钢球勺挖成圆球待遇用，姜洗净切丝。 锅内放入适量植物油烧热，下姜丝煸炒出香味，入香菇继续煸炒数分钟后，倒入适量鸡汤煮开后，将冬瓜球下锅烧至熟时，用水淀粉勾芡，翻炒几下放入味精，淋上香油，即可出锅。 [功效]补益肠胃，生津除烦。 24节气饮食养生指南： 霜降 霜降，农历二十四节气中的第十八个节气，是秋季的最后一个节气，也意味着冬天的开始。时间在公历每年10月23日或24日，太阳到达黄经210°时。霜降时节，养生保健尤为重要，民间有 谚语 “一年补透透，不如补霜降”，足见这个节气对我们的影响。 我国古代将霜降分为三候：“一候豺乃祭兽;二候草木黄落;三候蛰虫咸俯。”此节气中豺狼将捕获的猎物先陈列后再食用;大地上的树叶枯黄掉落;蛰虫也全在洞中不动不食，垂下头来进入冬眠状态中。 霜降到来便是深秋，干燥的气候最易伤肺，要多吃润肺蔬果食物;另外霜降也是进补的好时机，“补冬不如补霜降”，以平补为宜，多食温和粥汤，健脾养胃;同时注意保暖，健康入冬。 养生原则 劳逸结合 耐寒力强 秋季昼夜温差变化比较大，运动能给身体以良性的刺激，使人的体温调节机制不断地处于紧张状态，有助于提高人对环境变化的适应能力，提高心血管系统的功能，从而更容易适应进入冬季后的气候变化。宜选择轻松平缓、活动量不大的项目，如慢跑、散步、登山、 太极拳 等，适时有度地进行。还需顺应“春困秋乏”的生理反应，保证充足的睡眠。每次运动前，一定要做好充分的准备活动，注意动与静的合理安排，不宜过度劳累，更不可经常大汗淋漓，使阳气外泄，伤耗阴津，削弱机体的抵抗力。 注意保暖 保护肠胃 霜降是秋天的最后一个节气，气温渐低，时有冷空气来袭。由于寒冷的刺激，人体的植物神经功能发生紊乱，胃肠蠕动的正常规律被扰乱;人体新陈代谢增强，耗热量增多，胃液及各种消化液分泌增多，食欲改善，食量增加，所以要特别注意保护胃肠功能。外出时注意防寒保暖，尤其注意腹部保暖，避免因为吸入冷空气而引起胃肠黏膜血管收缩，破坏肠胃黏膜的防御屏障。 心静平和 远离悲秋 从藏象说来看，肺与秋气相应，肺气虚者对秋天气候的变化特别敏感。秋风冷雨，花木凋零，万物萧条，常会让人在心中引起悲秋、凄凉之感，易产生抑郁情绪，所以还应注重调摄精神养生。应有“心无其心，百病不生”的养生素质，养成不以物喜、不为己悲，乐观开朗，宽容豁达，淡泊宁静的性格。收神敛气，保持内心宁静，以减缓秋季肃杀之气对精神的影响。 饮食原则 古代有“先补重阳后补霜降”和“补冬不如补霜降”的说法。根据中医养生学的观点，要把平补作为霜降时节的进补原则，所谓平补是指寒温之性不明显的食物来滋补身体。霜降季节的滋补重点在润肺健脾，要少吃冷食和刺激性强的食物，可以多吃些梨、苹果、白果、洋葱、雪里蕻、银耳、山芋、栗子、山药、百合、蜂蜜、核桃、大枣、白薯等，这些食物都具有养肺健脾、补肾强筋的功效，是可提倡的进补佳品。
五月份的养生食材有哪些
1、排毒败火
用料：鸽子1只、绿豆60克、莲子50克、枸杞20粒、姜2片、盐1茶匙。将洗净的绿豆、莲子、鸽子放入汤煲里，倒入适量的清水。煲至微开时用勺子捞去表面的浮沫；盖上盖子，调小火煲50分钟。50分钟后，打开盖了放入泡洗净的枸杞；再煮5分钟，撒入盐即可。
2、山药薏米粥
用料：山药、薏米、莲肉、大枣、小米。做法：将山药，薏米，莲肉，大枣（干品）与小米共煮粥，粥熟后，加白糖少许。
3、萝卜丝鲫鱼汤
用料：鲫鱼、萝卜、香葱、生姜、料酒。鲫鱼宰杀洗净，在鱼身两面各划5刀，白萝卜去皮洗净，切细丝，香葱洗净切段，生姜洗净切片；锅内倒油，烧热，把鲫鱼煎至两面略呈黄褐色，倒入适量水、鲜肉丝、香葱段、生姜片、白萝卜丝及料酒；用小火煮至水开后再煮10分钟，放入精盐、味精，取出葱段即可。
4、银耳百合香蕉羹
用料：干银耳20克、鲜百合100克、香蕉2根。将干银耳浸泡，摘去蒂梗，洗净，蒸30分钟；鲜百合去蒂洗净，香蕉去皮切片；将以上食材同放炖盅内，加枸杞、冰糖、水适量蒸30分钟即可。
5、木瓜炖雪蛤养颜
用料：雪蛤膏、木瓜、冰糖、鲜奶。雪蛤膏用水浸四小时或者一晚，拣去污物洗干净，放入滚水中煮片刻，盛起，滴干水分。木瓜洗干净外皮，在顶部切出2/5作盖，木瓜盅切成锯齿状，挖出核和瓤，木瓜放入炖盅内。冰糖和水一起煲溶，然后放入雪蛤膏煲半小时，加入鲜奶，待滚，滚后注入木瓜盅内，加盖，用牙签插实木瓜盖，隔水炖一小时即可。
