经常喝酒的人要注意养护自己的肝脏了，肝脏是排毒的器官，饮酒会增加肝脏的消化负担，容易引起一些肝脏疾病，喝完酒要注意解酒护肝，那么解酒护肝吃什么好呢？
1、解酒护肝的食物
猕猴桃、微量元素和维生素含量高,相当于天然的复合维生，一天半个猕猴桃，就不用吃维生素了。而且解毒保肝，解酒毒，醒酒，清洁血液，同时肝肾同源，保肝就是保肾。
葛根粉中的大豆甙，可以分解乙醇(酒的主要成分)，可以抑制人体对酒精的吸收，减少乙醇对大脑的伤害，还有透疹解热的功效，能够很好的缓解酒后引起的胃中灼热感，减轻酒精对肠胃的刺激，促进新陈代谢，促使血液排掉酒精毒素，缓解酒后第二天的不适，是天然的肝脏酒精代谢增强剂。葛根还可以调节肝脏内酶的异常情况，长期服用可以完全排出肝脏内残留毒素，是天然的药食同源药材，是饮酒人士必备的保健品。
洗净去皮，生吃1—2个，中毒严重不省人事者，可榨挤萝卜汁200毫升灌服。
中医认为，藕的性味甘、平、涩，有解渴解酒的功效。酒精中毒中度者，可将藕洗净削皮切成薄片100—200克，放入滚沸的开水中一会儿，将藕片捞出放入少量白糖搅拌，待凉后一次食完。若中毒重度昏迷不醒，可用100—200毫升的凉藕汁灌服。
一般醉酒可用40—50毫升食醋，加入10—20克白糖和少量开水，使白糖溶解后，一次饮服，可迅速解酒，中毒严重者灌服。
饮酒过量中毒轻者，立即吃香蕉3—5个，可清热凉血，润肺解酒;
荸荠具有清热生津、止渴解酒毒的作用。酒精中毒轻者，可生吃50—100克，若中毒严重，将荸荠洗净去皮，捣烂挤汁200毫升，加少量冰糖溶化1次灌服，解酒立竿见影。
2、解酒护肝怎么做
（1）不要空腹饮酒、不要和雪碧可乐勾兑来喝酒、不要多种酒勾兑着喝、喝酒过快更不好，这些一定要切忌住，千万不能够犯到，要是不管这些大忌，那肝功能损伤是迟早的问题，越喝身体越差，最后就是不得不上医院。
（2）解酒护肝一定少不了会吃的问题，喝完酒以后记得多喝水多喝汤，这样最有助于让酒精稀释掉，增加上厕所的次数来把酒精排出体外。喝酒以后记得多吃蔬菜，尤其是要多吃豆制品之类的，因为这里面有卵磷脂，而蔬菜中的维生素和抗氧化剂等都是护肝的佳品。酒后记得吃水果或者喝一杯鲜榨的果汁，因为果酸解救是特别的好。大家都知道吃啥补啥，喝酒伤肝来个以形补形，那就多吃猪肝。
（3）想要解救护肝的效果最快，那就赶紧多多囤积一些护肝解酒的保健品，记得要从品牌入手，选择效果最好的保健品，这样才会达到很好的护肝效果。解酒护肝关注到吃喝上，所以这个会吃会喝的问题一定要重视起来才行，必须要加强这方面的意识，否则就要远离酒之类的食物，要不然时间长了肝脏损伤就会很严重的。
3、饮酒注意事项
啤酒本身含丰富的氨基酸。氨基酸在体内可生成糖，再转变成脂肪。脂肪大部分贮存于皮下及肠系膜、大网膜、肾脏周围，还有肋间等部位。如果脂肪过多，腹部会隆起，形成“将军肚”。
心脏中的脂肪过多，会造成心脏功能减弱，心脏扩大，形成“啤酒心”，造成心肌损害，若不能及时修复，可加速心脏衰老和功能衰竭，并出现供血不好和心动过速等。
使血液中的铅含量增加，铅可与熏烤食品中的有害物质结合为致癌物质。
各种酒的酿造方法不同，原料也不一样，各种酒的成分不能互相溶解。若啤酒和白酒混喝，就会加速白酒中的酒精在全身的渗透，对肝、胃、肠、肾等器官发生强烈的刺激和伤害，也影响体内消化酶的产生，使胃酸分泌减少，加速酒精中毒。
也可引起胃痉挛、急性胃肠炎等，对脑血管也有危害。
啤酒的主要成分是麦芽糖，长期贮存会变质，啤酒中的二氧化碳也会消失，饮用过期啤酒可引起腹泻或中毒。普通啤酒可保存两个月，优质的可保存4个月，散装的只能保存10多天。
大量饮用啤酒可以引起慢性胃炎，已患有慢性胃炎者再饮啤酒可使胃病加重，还可引起胃出血。正常人的胃黏膜可分泌一种叫前列腺素E的物质，这种物质有调节胃酸的作用，保护胃黏膜不因胃酸而受损害。
啤酒进入胃后，可使胃壁减少分泌前列腺素E。啤酒对胃黏膜有刺激，造成胃黏膜的损害，胃黏膜充血和水肿，出现食欲减退、上腹胀满。
食海鲜时饮用大量啤酒会引起痛风症，易发生尿路结石。原因是海鲜中富含嘌呤、苷酸两种成分，啤酒中富含的维生素B1正是这两种成分分解代谢的重要催化剂，会使血中的尿酸含量增加。
一旦尿酸不能及时排出体外时，就会以钠盐形式沉积起来，使人出现痛风或形成结石。
其基本道理同不能饮用其他酒一样，主要因啤酒里含有酒精，酒精经胃肠吸收到体内后，需经肝脏等组织器官的代谢将其分解。
有肝能不正常，解毒能力弱，不能及时发挥解毒作用，易发生酒精中毒。酒精也可直接损伤肝细胞，使肝病症状加重。
因啤酒可与药物发生化学反应而产生副作用，既增加酸度也影响药物的分解和吸收，影响药物疗效。特别是对抗生素、降压药、镇静剂、抗凝剂等，影响更明显。
尿酸是人体内嘌呤类化合物分解代谢的最终产物，尿酸增多可引起高尿酸血症，发生痛风性关节炎、尿酸性肾结石、肾功能减退等。啤酒内含大量的嘌呤、核酸，痛风患者饮用啤酒后，可使血中尿酸增多，引起痛风。
啤酒中的酒精会产生一定的热量，影响患者正常饮食控制。一次饮啤酒过量可使人体内血糖含量增高。
护肝解酒的食物有哪些
通常情况下，喝酒后吃芦笋、葡萄、养肝片等东西，能够达到解酒护肝的目的。1、芦笋：具有解酒的功效，也具有护肝的作用，在一定程度上可以促进酒精的分解，甚至还可以减轻醉酒的症状。2、葡萄：里面含有大量的维生素C、钾元素、有机酸等营养物质，食用以后可以促进体内的新陈代谢，也可以促进酒精的排出。3、益肝灵胶囊：属于一种中成药，具有保护肝脏的效果。经常喝酒可能会使肝脏受到损伤，此时吃该药物，对身体有一定的好处。除以上比较常见的东西以外，还有其他的东西，比如蜂蜜水、绿茶、护肝片等，对身体有一定的好处。
护肝解酒的食物和水果
1、蜂蜜水→酒后头痛喝点蜂蜜水可以有效减轻酒后头痛症状。这是因为蜂蜜中含有一种非凡的果糖，可以促进酒精的分解吸收，减轻头痛症状，尤其是红酒引起的头痛。另外蜂蜜还有催眠作用，可以使人很快入睡，并且第二天起床后也不头痛。2、西红柿汁→酒后头晕西红柿汁也是富含非凡果糖，可以帮忙促进酒精分解吸收的有效饮品，一窗雏用300ml以上，可以使酒后头晕感逐渐消失。实验证实，喝西红柿汁比生吃西红柿的解酒效果更好。饮用前若加入少量食盐，还有助于稳定情绪。 3、新鲜葡萄→酒后反胃、恶心新鲜葡萄中含有丰富的酒石酸，可以与酒中乙醇相互作用形成酯类物质，降低体内乙醇浓度，达到解酒目的。其酸酸的口味也可以有效缓解酒后反胃、恶心的症状。假如在饮酒前吃葡萄，还可以有效预防醉酒。4、西瓜汁→酒后全身发热西瓜汁是天生的白虎汤（中医经典名方），一方面可以加速酒精从尿液排出，避免其被机体吸收而引起全身发热；另一方面，西瓜汁本身也具有清热去火功效，可以帮忙全身降温。饮用时加入少量食盐，还有助于稳定情绪。5、柚子→酒后口气将柚肉切丁，沾白糖吃更是对消除酒后口腔中的酒气和臭气有奇效。6、芹菜汁→酒后胃肠不适、颜面发红酒后胃肠不适时，喝些芹菜汁可以明显缓解，这是因为芹菜中含有丰富的分解酒精所需的B族维生素。假如胃肠功可以较弱，则最好在饮酒前先喝芹菜汁以做预防。喝芹菜汁还可以有效消除酒后颜面发红症状。7、酸奶→酒后烦躁酸奶可以保护胃黏膜，延缓酒精吸收。由于酸奶中钙含量丰富，因此对缓解酒后烦躁症状尤其有效。8、香蕉→酒后心悸、胸闷饮酒后感到心悸、胸闷时，立即吃1～3根香蕉，可以增加血糖浓度，使酒精在血液中的浓度降低，达到解酒目的，同时减轻心悸症状、消除胸口郁闷。9、橄榄→酒后厌食橄榄是醒酒、清胃热、促食欲的“良药”，可以有效改善酒后厌食症状。既可直接食用，也可加冰糖炖服
