很多人对于湿气都不是很重视，认为对我们的身体不是很大的影响。事实上要是体内的湿气过重的话是会对我们造成一些不好的后果的。事实上我们平时吃的食物里面有很多都是有药用价值的。那么健脾祛湿的食物有哪些呢? 下面由我为大家介绍补气健脾祛湿的食材，希望能帮到你。 补气健脾祛湿的食材 1、南瓜。补脾利水，解毒杀虫。宜于脾虚食少腹胀，脾虚水停于胃。 2、鲤鱼。利水消肿，下气，通乳。宜于脾虚水停于胃，寒湿泄泻。外感病者忌食。 3、土茯苓。 利水渗湿，健脾补气止泻，宁心安神。宜于脾虚水停于胃，寒湿腹泻。不宜与米醋同食。 4、金针菜(黄花菜)。 清热利湿，解毒，通乳。宜于湿热胃痛，湿热泄泻。虚寒症忌食。 5、冬瓜。 利水消痰，消热解毒。宜于湿热泄泻。虚寒泄泻者忌食。 6、鲫鱼。 补脾利水。宜于脾虚水停于胃，脾虚泄泻。 7、扁豆。 清热利湿，健脾涩精。宜于湿热泄泻。气滞腹胀者忌食。 8、赤小豆。 利水除湿，通乳，解毒排脓。宜于湿热泄泻。 9、薏苡仁(薏米)。 健脾利湿，清热排脓。宜于脾虚水停于胃，脾虚泄泻，寒湿泄泻。 10、玉米。 补中健胃，除湿利水。宜于脾虚泄泻，湿热泄泻。 11、砂仁。 化湿行气，温中止泄，安胎。宜于气滞湿阻，食欲不振，恶心呕吐，胃腹胀痛，寒湿泄泻。 12、陈皮。 具有理气健脾、燥湿化痰、解腻留香、降逆止呕的功效。可用于治疗脾胃气滞所引起的胃脘或腹胀、恶心、呕吐、食欲不振等不适。 健脾祛湿汤食谱 ★猪横脷煲夏枯草 功效：清热祛湿，除肝热 材料：猪横利500克，夏枯草、绵茵陈各20克，生姜4片。 做法： 1、把猪横脷先飞水去腥备用。 2、将夏枯草、棉茵陈及生姜和猪横脷一同放入砂煲中，加水2500ml。先武火煲滚后转文火煲约2小时，调味即可。 适应症：猪横利性平味涩，补益脾胃、助消化;夏枯草有清肝明目，散结消肿功效;绵茵陈则有清湿热，退黄疸的功效。故该汤可以清热去湿，去肝热，尤其适用于糖尿病患者服用。 ★淮山扁豆煲鸡脚 功效：健脾祛湿、舒筋活络 材料：淮山15克，扁豆15克，芡实15克，苡仁15克，鲜鸡脚200克(约10只)，生姜丝少许。 做法：先将鸡脚去衣清洗，切掉脚趾甲。将淮山、扁豆、芡实、薏苡仁、鸡脚和姜片一起放瓦煲内，加水2500ml(约10碗水)，武火煲滚后文火煮2小时。煮好后加入食盐调味即可。 适应症：汤中鸡脚性味甘平，有健脾益气、舒筋强骨的作用，而且鸡脚含较多的胶原蛋白，食用能令皮肤光滑而有弹性;淮山具有益气养阴、补脾肺肾的功效;扁豆具有健脾化胃的作用;芡实功效健脾除湿，固肾益精;薏苡仁有健脾利水渗湿的作用。故本汤适宜脾虚有湿症见体倦乏力、便溏者食用。 注意事项：建议不要用冰冻鸡脚，否则会影响汤的鲜味。 ★ 白术陈皮猪肚汤 功效：健脾燥湿开胃 材料：陈皮10克，白术30克，鲜猪肚半个至1个，砂仁6克，生姜5片。 制法： 1、先将猪肚洗净飞水。 2、将全部用料放入汤煲内，加水约2500ml，煲滚后改用文火煲约1个半小时。 3、取出猪肚切件，放回锅内，再煲30分钟，调味即可。 适应症：白术功效补气健脾、燥湿利水;陈皮具有理气调中、燥湿化痰功效;猪肚甘，温，功效补虚损，健脾胃。故此汤能健脾开胃，促进食欲，对于腹胀、纳食不香、消化不良者尤宜。 注意事项：本汤性温，阴虚内热者不宜。 ★赤小豆粉葛煲鲮鱼 功效：清热下火、祛湿润燥 材料：赤小豆100克，粉葛750克，陈皮少许，鲮鱼500克，生姜3片 做法： 1、赤小豆、陈皮洗净;粉葛削皮洗净，切块。 2、鲮鱼去鳞及内脏，洗净，慢火煎至微黄。 3、把所有材料一起放进瓦煲内，加入清水2500毫升，武火煲沸后，改为文火煲2小时，放适量食盐调味便可。
健脾祛湿补气食谱大全
中医认为，体瘦食多，属中焦有火；体瘦食少，属中气虚弱。瘦人一般火多，在祛火的同时还要注意养阴，所以葛根、百合、茅根等具有清热、生津、养阴功效的汤料是十分适合的选择。而体胖食少，肉松皮缓，神疲乏力者，多属形盛气虚，是阳气不足、多痰多湿的表现。因而体胖者多湿重，脾胃虚，汤料应选择茯苓、扁豆、苡米此类健脾祛湿的药材。可以多吃点补阳的核桃仁。想吃化痰的药就吃含半夏的。(一)体瘦火多者适用：花肉或猪肺(大半斤－1斤)、夏枯草(1两)、木棉花(1两)、百合(半两)，洗净所有汤料后，先把花肉或猪肺焯水，然后共同煲汤，煲约两小时后加入适量食盐调味即成。(二)体胖湿重者适用：猪肚或鸭(1斤)、茯苓(30克)、山药(30克)、扁豆(1两，经炒过)，洗净后共同煲汤，煲约两小时后加入适量食盐调味即成。
健脾补气祛湿吃什么中成药好
补气健脾祛湿的中成药比较多，包含但不包括参苓白术散、人参健脾丸、归脾丸、补中益气丸、补脾益肠丸、香砂六君子丸、理中丸、人参养容丸等。虽然补气健脾祛湿的中成药很多，但不同原因导致的气虚、脾胃虚弱、体湿通常表现为不同的症状特点，而不同药物在功效上也细微的不同，所以在具体的补气健脾祛湿的选择也有所差异，必须结合患者自身的症状。与中成药相比较，食疗的方式在补气健脾祛湿也具有辅助的效果，而且与中成药相比，更加安全，但缺点是必须长期检查，所以有条件的朋友不妨多吃小豆、薏苡仁、茯苓、丝瓜、小米、燕麦、莴苣、胡萝卜、玉米、冬瓜、鲫鱼、牛蒡、山药等食物。
