春季如何养生：多吃蔬菜经过冬季之后，人们较普遍地会出现多种维生素、无机盐及微量元素摄取不足的情况，如春季人们多发口腔炎、口角炎、舌炎和某些皮肤病等，这些均是因为新鲜蔬菜吃得少而造成的营养失调。春季到来，人们一定要多吃蔬菜。早春季节，新鲜蔬菜较少，此时冬季冷藏、干制、腌渍、酱渍的蔬菜便可大派用场。如腌渍萝卜、姜、葱头、白菜、芥菜、辣椒、榨菜等。春季可多吃些野菜。野菜生长在郊外，污染少，且吃法简单，可凉拌、清炒、煮汤、作馅，营养丰富，保健功能显著，如荠菜、马齿苋、蒲公英、车前草、榆钱、竹笋等。如今大棚种植蔬菜逐渐改变了春季新鲜蔬菜供应少的状况。在生活方便的地方，新鲜蔬菜可以随时吃到。如菠菜、芹菜、油菜、茭白、莴笋、香椿、四季豆等。春季的汤，应以红胡萝卜、白萝卜、海带、冬瓜、番茄、春笋为主料，配以鸡肝、猪肝、瘦肉丝等，汤以清淡、味鲜为宜。春季如何养生：多喝粥在早餐或晚餐中进食一些温肾壮阳、健脾和胃、益气养血的保健粥，如鸡肝粳米粥、韭菜粳米粥、猪肝粳米粥。
春季如何养生：补充蛋白质春季，饮食中还要多补充优质蛋白质，以增强抵抗力，如鸡蛋、鱼类、牛肉、鸡肉和豆制品等。
1.早起早睡养肝春季养生，要顺应自然规律，早睡早起。遵循春季养生规律，保养身体，保护肝脏。建议：为了自己的身体健康，要制订一个健康养生计划，并严格执行。2.防止旧病复发春天的多发病有肺炎、麻疹、肝炎、过敏性哮喘、心肌梗塞、精神疾病等。建议：春季要注意预防和养护。3.不要过早减衣服立春时节，气候变化大，过早脱掉棉衣，一旦气温下降，身体就很难适应，这时候病菌就会乘虚而入，很容易诱发呼吸道疾病及各种传染病。
建议：不要过早减衣服。4.每天梳头一百下春天是阳气升发，毛孔逐渐舒展，代谢也比较旺盛，生长迅速。早晨起床后，梳头是很好的养生保健方法，有利于疏利气血和通达阳气。建议：春季每天梳头至少一百下。5.少吃补品和盐咸味入肾，饮食过咸易伤肾气，也不利于保养阳气。建议：减少食盐摄入量。6.多吃韭菜和香菜酸味入肝，具有收敛之性，不利于阳气的生发和肝气的疏泄。多吃韭菜和香菜，有助于人体阳气生发、舒畅。建议：可选择辛温发散的葱、香菜、花生、韭菜等，少吃一些辛辣食品。
春季美容养生小常识
冬季季节变化对皮肤造成或多或少的影响，所以为避免季节对皮肤造成的各种后果，冬季养生美容问题备受关注。1、甘油可以保护皮肤冬季皮肤容易干燥，可用1份甘油，2份水，再加几滴醋，在手心里搅匀，涂擦皮肤。用此法经常涂擦皮肤，能使你的皮肤洁白细腻。2、蜂蜜能治皮肤皱裂冬天气候干燥，皮肤容易皱裂，如发现皮肤有皱裂，先用热水浸洗皱裂部位，洗净擦干后涂上一些蜂蜜，每天2次，连续几天，皮肤皱裂即可痊愈。3、香蕉可以治手足皱裂先将手足洗净。取香蕉一只，轻轻捏软，开一个小洞，象挤牙膏那样把捏成肉泥的香蕉挤出，涂在手足皱裂处摩擦，摩擦至有光滑感即可。每天晚上一次，连续几次后，手足皱裂就会痊愈。4、鲜生姜可防治冻疮生姜切片，在冬季容易生冻疮的皮肤上反复涂擦，每天2-3次，连续涂擦12天，可防止新发或再发冻疮。如已生了冻疮（未溃破），可将生姜挤出姜汁，在锅内加热熬成糊状，凉后涂抹于患处。每日2-3次，连续几天即可减除症状或痊愈。5、小辣椒可以治冻疮用尖辣椒水涂擦皮肤，增加血液循环，可预防和治疗初期冻疮。将6克尖辣椒切碎，浸泡在30克高度白酒中，10天后就成辣椒酒。冻疮初起时，局部有红肿发痒，可以用辣椒酒擦拭，每天3-5次，可收到显着疗效。6、凤仙花能防治冻疮凤仙花（以白色花为佳）晒干，浸泡在高度白酒中（可适量加些尖辣椒、姜葱白），制成药酒，用来擦拭冻疮患处，可获得显着疗效。冬季寒冷，人体需要更多的能量来维持体温，所以对食物的摄取量也更多。身体营养足够了，肌肤也会焕发出好气色，快来学习下冬季养生美容的几道膳食吧！准备原料：金针菜15克，云耳10克，生姜3片，红枣5枚（去核），鳙鱼头（黑鲢）头1个，精盐适量制作步骤：1. 先将金针菜、云耳水发、洗净，鱼头一剖为二，洗净，下炒锅煎一下；2. 把三者放入砂锅，加入适量清水，在火上煲一个小时；3. 最后用精盐调味，即可食用。
春季养生先养肝
护肝先养血之春季五脏养生 虽然已过立春，但天气仍较为寒湿。医生提醒，身体正处于慢慢回升阳气、舒张的时候，尽管天气寒湿，也不能“放开胸怀”进食煎炸、火锅等一些上火的食物。春属木，根据五行与五脏的对应，肝又对应着木，因此养生与春天需相适应，应以护肝为主。过食上火的时候，让肝火更为旺盛，人的情绪波动大不利于健康。 护肝先养血 养血需休息 人们注重以“吃”来养生，却忽略了养生最根本的“休息”。桂林医学院附属医院中医科医师蒋敏玲指出，因工作生活节奏的不规律，晚睡成了健康的隐形杀手。从中医上说，气血是人活力的来源，其中肝藏血，在凌晨1~3时是它的休息时间，如果人不休息，脏腑也会负荷过重，影响了气血的生化。 用眼过度也会对肝造成伤害。建议眼睛对着电脑45分钟后，闭目养神5分钟。泡一杯枸杞菊花茶饮用可改善眼累干涩的情况。 吃肝可补肝 “三高”需谨慎 民间流传着“以形补形”的说法。张女士对此表达了自己的疑问，既然春日要护肝，能否多吃猪肝鸭肝来养护肝脏呢？广西名中医邱全表示，中医确实也有以形补形的说法，但也不是所有人都适合多吃肝脏。 邱全指出，如今患“三高”的人较多，而肝脏本身的胆固醇含量比较高，这种情况下，“三高”的患者就不适合吃肝养肝了，因为肝脏会使高血脂血压增高。 上火食物会影响肝功能 黄女士因无法适应已经入春后仍寒湿的气候，以火锅、煎饼等热乎乎的食物为主，不料，很少上火的她连吃了三日后开始牙龈肿痛。无独有偶，近日来，医院中医科里多了不少高血压、脾胃病、咽喉疼痛的患者。蒋敏玲说，入春后，从中医上说，就到了护肝的.季节，但由于桂林天气仍较为寒湿，不少市民仍喜食火锅、煎炸食物等“上火”食物，造成肝气更旺盛。 中医强调要顺势而为，在春天阳气生发的时候，如果不遵循规律来养生，体内的阳气就会被抑制，气机不畅，各种邪气乘虚而入，再加上饮食不当，容易“上火”，出现眼睛红肿疼痛，咽喉肿痛，牙龈出血肿痛，大便干燥等。 另一方面，据邱全介绍，木需要土来供养，五行中，脾胃属土，肝主疏泄属木，因为饮食不当，边吃热乎的食物边饮用饮料容易造成脾胃不适，这时会影响肝的疏泄功能，使人易怒，情绪起伏大，不少高血压患者的血压随情绪而起伏。 少吃酸食 宜吃淮山大枣 邱全建议，如想暖和身体，火锅的锅底可以以菌汤为主，或者熬制百合老鸭汤，养阴护肝。从五味与五脏的关系看，酸入肝，当肝的功能旺盛，如果再多吃些酸味食品，肝气更加旺盛，会导致脾胃的消化、吸收功能下降，影响人体健康。因此要少吃酸味食品，以防肝气过盛。春季宜吃甜品食物，以健脾胃之气，如大枣，性味平和，可以滋养血脉，强健脾胃。山药也是春季饮食佳品，有健脾益气、滋肺养阴、补肾固精的作用。 除了饮食，一些养生保健方法也有不错的效果。对于老年人，保暖最重要。桂林市意喜养生堂堂主周意喜解释，老年人裹藏了一个冬季，初春散发阳气又遇湿寒，阳气不如青壮年，内热外冷的时候需要补充更多的热量。 他建议晚上泡脚时，放入一些姜蓉，增补阳气(能量)。蒋敏玲建议不妨多拍打肝胆经，按揉足三里。拍打肝胆经方法是：手握拳沿着大腿外侧稍用力有节奏地拍打。
