养生食谱100道,让你吃出健康!现代人的饮食偏好导致了很多健康问题的产生。为了保持身体健康和活力,我们需要有定期的锻炼和良好的饮食习惯。下面列出了100种养生食谱,适合不同的食欲、口味和饮食需求。1. 茄汁蛋羹:材料:去皮切丁的番茄,鸡蛋,盐和香菜。2. 海带豆腐汤:材料:罐头海带、豆腐、青菜、姜、蒜,调料为盐、鸡粉和白胡椒粉。3. 地三鲜:材料:土豆、茄子、青椒、姜、蒜,调料为盐、生抽、鸡粉和白胡椒粉。4. 红枣银耳羹:材料:红枣和银耳。5. 番茄炒蛋:材料:鸡蛋,去皮切丁的番茄,姜和葱。6. 挂炉肉:材料:五花肉、姜、葱、老抽、白糖、料酒和盐。7. 麻婆豆腐:材料:牛肉末、豆腐、花椒、豆瓣酱、辣椒油、盐。8. 清蒸鲈鱼:材料:鲈鱼、姜、葱、米酒、生抽、盐、胡椒粉。9. 红烧狮子头:材料:猪肉馅、枸杞、香菇、粉丝、老抽、白糖、盐,淀粉适量,葱和姜。10. 起司焗三文鱼:材料:三文鱼柳条、起司、鲜奶油、黑胡椒、小苏芹、大葱、生菜叶、盐和胡椒粉。11. 冬瓜排骨汤:材料:冬瓜、排骨、枸杞、红枣、白胡椒粉。12. 山药鲈鱼汤:材料:山药、鲈鱼、红枣、姜片、葱段。13. 莲藕排骨汤:材料:莲藕、排骨、干贝、鲍鱼干、姜片、盐、米酒。14. 干贝蟹肉枸杞玉米羹:材料:干贝、蟹肉、枸杞、玉米、鸡蛋清、姜片。15. 珍珠丸子老鸭汤:材料:珍珠丸子、老鸭、红枣、葱姜蒜、枸杞。16. 蒜香奶油烤虾:材料:大虾、蒜泥、黄油、橄榄油、白葡萄酒、盐和黑胡椒粉17. 糟卤鸡爪:材料:鸡爪、米酒、味极鲜酱油、糟卤调料。18. 香菇炒肉片:材料:里脊肉、香菇、生姜、青椒、葱姜蒜。19. 水煮鱼:材料:草鱼片或者鲈鱼片、油菜心、豆芽、辣椒面、豆瓣酱、花椒粉、葱姜蒜、盐。20. 蒜香灵芝炒蘑菇:材料:灵芝菇、生蒜、盐、糖、米酒、鸡精、淀粉。21. 凉拌海带丝:材料:海带丝、小黄瓜、胡萝卜丝、红椒、醋、盐和糖。22. 酱烤茄子:材料:茄子,白麻酱,蒜泥,酱油,花生酱。23. 冬瓜蘑菇汤:材料:冬瓜、蘑菇、洋葱、盐和黑胡椒粉。24. 芝麻枸杞苦瓜丝:材料:苦瓜、姜,锅内先放芝麻、枸杞去香后焙黄。25. 紫菜鸡蛋汤:材料:紫菜、鸡蛋、盐。26. 沙司奶油烤牛油果:材料:牛油果、士司酱、柠檬汁、黄油和盐。27. 德式土豆沙拉:材料:土豆、甜醋、黄芥末酱、鸡蛋、芥末、橄榄油和盐。28. 水果蜜饯沙拉:材料:水果(草莓、菠萝、哈密瓜等),罐头蜜桃,篮子里的葡萄,蜜饯凤梨干,蜂蜜。29. 韩式海带拌饭:材料:新鲜海带、胡萝卜、鸡蛋、熟米饭、旺火葱油,电饭煲魔方调料。30. 水蜜桃鲜虾意面沙拉:材料:轻芝士、虾仁、水蜜桃、香葱和白老醋。31. 莲藕炖鸡

养生饮食健康小食谱

养生饮食健康小食谱大全

一。养生鸡汤

材料:

鸡一只,雪莲花少许,扁豆少许,薏仁少许,百合少许,芡实少许,山药少许,玉竹少许,姜片少许,盐少许

做法:

1.把鸡洗净,剁小块。用沸水焯一下去除杂质和血沫

2.然后与姜片以及药材同炖1-2小时,加盐调味,即可

小诀窍

用文火慢慢地熬。使食物的营养成分有效地溶解在汤水中。放几片姜,经过文火慢慢煲上几个小时后,姜去寒暖胃的功能与它特有的味道完全融入其中。火不要过大,开锅后,小火慢炖即可。

煲汤时忌中途添加冷水,因为正加热的肉类遇冷收缩,蛋白质不易溶解,汤便失去了原有的鲜香味。同时也忌早放盐,因为早放盐能使肉中的蛋白质凝固,从而使汤色发暗,浓度不够。

二、养生玉米排骨汤

材料:

排骨,玉米,红枣,枸杞子,参片,生姜,香菜,盐,鸡精

做法:

1.排骨切块,去血,洗净。凉水放入锅中水开后捞出,血水倒掉。

2.起锅放足水,放入红枣、枸杞子、参片、生姜。

3.水开后放入排骨、玉米、适量的盐炖两个小时左右。

4.关火,放入鸡精、香菜即可。

三、百合莲子瘦肉汤

简介

百合是润肺、安神、美容、抗癌的滋补佳品,秋季食用更有滋阴养肺的功效,莲子的矿物质含量非常丰富,食疗功效有养心神,益肾气,健脾胃,此汤还搭配了少许枸杞和瘦肉,又补肾又增加了蛋白质的摄入,是一款秋季滋阴、润燥的养生汤。

材料

干莲子50g、百合20g、瘦肉100g、高汤600ml、姜5g、盐2g、淀粉1g、食用油2ml、枸杞少许、香油1ml。

做法

1、瘦肉且薄片、百合洗净掰成小片;

2、瘦肉片用淀粉、食用油抓匀腌制15分钟;3、砂锅中放入高汤、姜片、去芯莲子烧开后转效果煮到莲子软、熟;4、放入瘦肉大火煮5分钟,加百合再煮2分钟,撒上枸杞、加盐调味,关火。

养生饮食健康小食谱手抄报

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