1、山药
山药是很好的养脾胃的食物，它药性平和，营养丰富，容易消化也容易吸收，滋补而不腻，具有固精、补脾、补肾、养阴的功效。
2、大蒜
可能很多人会认为，大蒜会刺激胃，不是养脾胃的食物，其实，少量的吃大蒜是不会刺激胃的，反而能起到开胃健脾的功效，独头蒜为最佳。
3、莲子
莲子有很好的健脾益气的功效，老年人如果脾虚经常拉肚子的话就可以吃莲子，莲子里有心，莲子心很苦，如果吃莲子是为健脾的话，可以把莲子心去掉。
4、芡实
芡实也是一种常见的中药，芡实也有很好的健脾益气的功效，可以加玉米、莲子、山药、大枣，煮成粥来喝，容易入口又养脾胃。脾胃不好的情况：
1、脾胃血气浑浊导致黑眼圈
胃经是气血充沛的一条经络，而眼袋的地方正是胃经的起始点，比较容易沉淀浊物，所以熬夜的人常会有黑眼圈，这正是血气浑浊的体现。
2、脾气亏虚导致嘴唇无光泽如果一个人脾气健运，则口唇红润有光泽、肌肤弹性良好；反之脾气亏虚，则口唇淡白无光泽，甚至萎黄，而且常脱皮。
3、因胃热腹泻多虚寒导致便秘胃热者，食物残渣下行缓慢，水分易流失，到大肠时已变得很干，从而导致便秘，而与此相对的，大便常不成形，很稀，多半为脾胃虚寒所致。
参考资料：人民网-中医告诉你脾胃不好的症状 调理脾胃吃什么好
健脾开胃的食疗方法大全
现在很多人的饮食都是随便应付的，长久以往就会损害脾胃。脾胃不好的人可以喝粥来调养身体。下面我带你了解健脾养胃的食疗方，希望对你有帮助! 健脾养胃的食疗方 苹果粥 做法：将苹果去皮，洗净，切块;大米淘净，放入锅中，加清水适量煮沸后，纳入苹果，煮至粥熟时下白糖，再煮一、二沸即成，或将苹果洗净，榨汁，待粥熟时调入药粥中服食，每日1剂，生津润肺，开胃消食。 胡萝卜粥 胡萝卜350克，粳米100克。先将胡萝卜1～2根(按个人喜好定)洗净切成细丝，沸水稍微煮过后，与植物油、葱花、姜末等佐料炒后待用。用100克粳米加水煮粥，快熟时，加入炒好的胡萝卜同煮。此粥适用于便秘、肠胃不适、饱闷气胀、消化不良。 山楂麦芽粥 山楂15克，麦芽15克，粳米100克，煮粥食用。能健脾开胃，消食化积，适用于饮食不消化所致的脘腹胀满、食欲不振、消化不良。 莲子芡实粥 莲子15克，芡实15克，粳米100克，补骨脂5克，煮粥食用。能健脾益气养胃，补肾固精，适用于脾肾两虚所致的食欲不振、脘腹胀满、形寒肢冷、腰膝酸软。 淮山莲子粥 用料：淮山10g、莲子10g，粳米适量。将洗净的药材及粳米一同放进煲内，加清水1000ml，煲至粳米开，粥变黏稠，调味即成。淮山有益气养阴、补脾肺肾的功效，常用治脾胃虚弱之食少便溏;莲子有补脾止泻的功效;粳米有补中益气、健脾养胃的功效。共用有健脾、行气、消食的作用。 胃溃疡的治疗法 1、蚤休20克，鲜猪肚1只。用法：在猪肚内塞入已用水浸透的蚤休，扎紧猪肚两端，再加水及盐，用文火慢煲，最后倒出药渣，喝汤食肉。每隔4天用1剂，连食一个月左右。说明：此方有消肿散瘀、清热愈疡之功效，可加速溃疡面愈合，在土家族民间应用较广。 2、小羊羔肠子适量。用法：将小羊羔肠浸泡、洗净、翻开，用玉米粉外撒。翻转羊肠，放适量油盐煮食。每天3次，连食1个月。说明：此方系新疆吐鲁番地区牧民所独用，对胃和十二指肠溃疡疗效显著。所用羊肠取自6个月左右的绵羊或山羊的十二指肠。 3、韭菜白300克、鲜蜂蜜250克、鲜猪油200克。用法：将前一味药烤干研粉，后两味拌匀成蜜油。每次服蜜油9克加韭菜白6克，每日3次，连用1～周。说明：彝族民间喜用此方治疗胃炎、胃溃疡等病，具有润护胃肠、增食欲、通便秘之效。瑶族偏方：野荞麦根90克，猪骨头适量。用法：炖服，每天1剂，连服7天，此后每隔两天服1剂，连服1～3周。治疗胃溃疡效果颇佳。 胃溃疡要坚持用的药物 1.麦滋林 浅蓝色颗粒剂中含有呱仑酸钠和L-谷酰胺两种有效成分，都是从植物里提取到的，用来治疗胃炎、胃溃疡和十二指肠溃疡。呱仑酸钠来自于菊科植物的花，可以抑制多种致炎物质引起的炎症，且作用较持久;通过局部直接作用抑制炎性细胞释放组胺;增加黏膜内前列腺素E2的合成，促进肉芽形成和上皮细胞新生;降低胃蛋白酶的活性。L-谷酰胺是从绿叶蔬菜中分离提取得到的一种氨基酸，具有多种生物活性，可以增加葡萄糖胺、氨基己糖、黏蛋白的生物合成与促进溃疡组织再生等。这两种成分联用有利于溃疡组织的再生、修复和形成保护性因子。麦滋林的优点是在局部发挥作用，且从植物中提取的有效成分可以被人体直接吸收，参与机体正常的代谢活动，无明显的毒副作用。成人每次口服1袋(0.67克)，每袋只需15~30毫升水冲服即可，以利于较高浓度下形成胃黏膜保护膜。每天服用3次，一般于饭后2小时服用。因为胃排空时间为2小时左右，这样更有利于药物在胃壁形成保护膜。不良反应少见且轻微，有时会出现面部潮红、恶心、呕吐、便秘、腹泻、腹痛及饱胀感。 2.胃必治 也叫胃铋治片或复方铝酸铋片，是由铝酸铋、甘草浸膏、碳酸镁、碳酸氢钠、弗朗鼠李皮、茴香等多种药物组成的复方片剂，属于抗酸药与胃黏膜保护药。本品具有制酸、收敛、保护胃黏膜及促进溃疡面愈合的作用，治疗胃及十二指肠溃疡、胃酸过多、神经性消化不良、胃炎、胃灼热及痉挛、消化不良等。因为铝酸铋能与蛋白质及氨基酸发生络合而凝结沉淀，可在胃及十二指肠的黏膜及溃疡部位形成一层保护膜，隔绝了胃酸、胃蛋白酶或食物对黏膜和溃疡部位的侵蚀作用，促进溃疡部位组织的修复而容易愈合;碳酸氢钠可中和部分胃酸;碳酸镁除能中和部分胃酸外，镁离子可刺激肠道蠕动而具有轻泻作用，可消除大便秘结;甘草浸膏、弗朗鼠李皮和茴香有增强胃和十二指肠黏膜的屏障保护作用，消除胃肠胀气，这些都为溃疡的愈合创造了有利条件。成人每次口服1~2片，每天3次于餐后嚼碎、用水送服，可以连服2~3个月。注意事项：(1)本药不能与牛奶同服，如果同时喝牛奶不仅降低药效，还可致乳-碱综合症;(2)胃酸缺乏者禁用，大便呈稀便者可减量服用。 3.氢氧化铝片 主要成分氢氧化铝，能缓解胃酸过多而引起的反酸等症状，适用于胃和十二指肠溃疡及反流性食管炎。尿毒症患者服用大剂量氢氧化铝可减少磷酸盐的吸收，减轻酸血症。本药起效缓慢，空腹服药作用可持续20~30分钟，餐后1~2小时服药时效可能延长到3小时。成人每次口服2~3片，每天3次，餐前1小时服用。注意事项：(1)可引起恶心、呕吐、便秘等症状，长期大剂量服用，可致严重便秘;(2)老年人长期服用可影响肠道吸收磷酸盐，导致骨质疏松，铝盐吸收后沉积于脑，可引起老年性痴呆;(3)肾衰竭患者长期服用可引起骨软化、脑病、痴呆及小细胞性贫血等，特别是对接受血液透析的患者，可产生透析性痴呆，表现为肌肉疼痛抽搐、神经质或烦躁不安、味觉异常、呼吸变慢以及极度疲乏无力等症状;(4)骨折患者不宜服用。 4.雷尼替丁片 主要成分为盐酸雷尼替丁，可抑制胃酸分泌，用于治疗十二指肠溃疡、胃溃疡、反流性食管炎、卓-艾综合征及其他高胃酸分泌疾病。盐酸雷尼替丁具有竞争性阻滞组胺与H2受体结合的作用，属于强效的H2受体阻滞剂，为西咪替丁的5~12倍，副作用却比前者小很多。成人一次口服1片或2片，一天服用2次。疼痛缓解后的维持治疗期间可以一次1片(150毫克)，每晚1次服用。严重肾病患者剂量应减少，每次半片，每天服用2次。常见的不良反应有恶心、皮疹、便秘、乏力、头痛、头晕等。注意事项：(1)肝、肾功能不全者应慎用;(2)孕妇及哺乳期妇女禁用，8岁以下儿童禁用;(3)可降低维生素B12的吸收，长期使用可致B12缺乏。 5.法莫替丁片 主要成分法莫替丁，是继西咪替丁和雷尼替丁后出现的H2受体拮抗剂，作用强度比雷尼替丁高6~10倍，适用于治疗消化性溃疡(胃、十二指肠溃疡)，急性胃黏膜病变，反流性食管炎以及胃泌素瘤，可缓解胃酸过多所致的胃痛、烧心、返酸。本品为攻击因子抑制药，对胃酸分泌具有明显的抑制作用，也可抑制胃蛋白酶的分泌，对消化性溃疡有一定的保护作用。服药后约1小时起效，作用可维持12小时以上。成人一次口服1片(20毫克)，一天2次，早、晚餐后或睡前服，4~6周为一个疗程，溃疡愈合后的维持量可减半。不良反应包括口干、头晕、失眠、便秘、腹泻、皮疹、面部潮红、白细胞减少，偶有轻度一过性转氨酶增高。严重肾功能不全者禁用，孕妇、哺乳期妇女禁用，肝肾功能不全者慎用，婴幼儿慎用。 6.奥美拉唑肠溶片 主要成分奥美拉唑，用于胃酸过多引起的烧心和反酸的短期缓解，适用于胃溃疡、十二指肠溃疡、反流性食管炎和卓-艾综合症。本品为脂溶性弱碱性药物，易浓集于酸性环境中，因此口服后可特异性地分布于胃黏膜细胞的分泌小管中，并在此高酸环境下转化为亚磺酰胺的活性形式，然后通过二硫键与质子泵的巯基呈不可逆的结合，生成亚磺酰胺与质子泵的复合物，从而阻断胃酸分泌的最后步骤，对各种原因引起的胃酸分泌具有强而持久的抑制作用。本品作用迅速，每天服药一次就能够可逆地控制胃酸的分泌。为了减少对胃的刺激，还给药片外面“穿上”一层外衣，使它在肠道溶解，所以吃药时必须整片吞服，至少用半杯温开水送下;千万不可以嚼碎、更不可将药片压碎混于食物中服用;如果吞咽困难，可将药片分散于水中，在30分钟内服用。成人服药量为一次1片(10毫克)，一天1次，必要时(根除幽门螺杆菌)可加服1片。常见不良反应有头痛、腹泻、恶心、呕吐、便秘、腹痛及腹胀，偶见头晕、嗜睡、乏力、睡眠紊乱、感觉异常、皮疹、瘙痒、荨麻疹、肝功能异常等。
健脾开胃的食疗方法有哪些
1.二绿茶配方： 绿萼梅6克，绿茶6克。 制法： 上二味，沸水冲泡5分钟即可。 功效： 疏肝理气，和胃止痛。2.金橘饮配方： 金橘200克，白蔻仁20克，白糖适量。 制法： 金橘加水用中火烧5分钟，再加入白蔻仁、白糖，用小火略煮片刻即可。 功效： 疏肝解郁，调和脾胃。3.丁香姜糖配方： 白砂糖50克，生姜末30克，丁香粉5克，香油适量。 制法： 白砂糖加少许水，放入砂锅，文火熬化，加生姜末、丁香粉调匀，继续熬至挑起不粘手为度。另备一大搪瓷盆，涂以香油，将熬的糖倒入摊平。稍冷后趁软切作50块。 功效： 温中降逆，益气健脾和胃。4.鸡内金饼配方： 鸡内金10克，红枣30克，白术10克，干姜1克，面粉500克，白糖300克。 制法： 将鸡内金、红枣、白术、干姜同入锅内，加瑙水用文火煮30分钟，去渣留汁备用。将药汁倒入面粉，加白糖、发面，揉成面团，待发酵后，加碱适量，做成饼。将饼置于蒸笼上，武火蒸15分钟后即成。 功效： 消食化积，健脾益胃。
