中医非常讲究食补，很多不良症状以及疾病，都可以通过饮食调理，这就是食疗养生。下面我给大家介绍，希望对你有用! 夏季中医养生 1、五谷可养命 多喝小米粥 五谷就是具有生命力的种子。人要健康一定要吃五谷，五谷是养命的;五果是我们吃的水果、蔬菜，是帮助你消化的;五畜为益，肉类是起到补益作用的。在谷物中，要强调一下吃小米的好处。小米在任何贫瘠的土地上都能生长，具有极强的生命力。我国过去女人生完孩子为什么喝小米粥?因为小米粥的补养效果特别好。维持生命要靠无数具有生命力的种子，所以大家一定要以五谷为养，五谷中的首选是小米粥，而且不要撇掉米油。 2、空调要少开 流汗才健康 老百姓常说夏天不热，冬天不冷，迟早要作病——这是什么意思呢? 冬天由于气血闭藏，储藏营养，为明年的生发做好准备。冬天不很好地储藏 *** ，春天的时候容易得热性疾病。冬天冷的时候毛孔处于闭塞状态，有助于气血内收，夏天热的时候毛孔开放，有助于气血往外走，这时候如果经常开空调，代谢不畅，能不得病吗? 农村很多上百岁的老人都住平房，因为平房冬暖夏凉，这些老人得地气，能长寿。在平房里消暑，最好是用扇子，小大由之。现在大家都住楼房，不得不用空调，空调出来的是透骨头的风，年轻人阳气旺盛可能不觉得，男同志过了32岁，女同志过了28岁，再老呆在空调房里，就觉得透骨的凉气。“虚邪贼风，避之有时”，冬天的热风，夏天的寒风都是和时令季节不同的风，就是贼风，对身体健康特别不利。 3、吃好早午饭 睡好子午觉 人和自然界是一个统一的整体，一年四季如此，一天也是如此，半夜相当于冬至，阴气最盛;正午12点相当于夏至，阳气最盛。脾胃偏弱的人，早上、中午的饭一定要吃好，因为可以借助自然界的阳气帮助你促进消化吸收。晚饭切记少吃点，别早上、中午都凑合，晚上吃得丰盛。 中国人特别强调老年人要睡子午觉，就是子时和午时，这是两个很重要的时辰，半夜12点至1点是子时，这时阴气最盛，阳气初生的时间;中午11点至1点是午时，是阳气最胜，阴气初生的时候。阴阳两气只有生才有升，有了升才有化、收、藏，如果在生的时候你就转化了它，那就找不到感觉了。 所以子、午两时对老年人尤其重要。中国古代很多人吃两顿饭，不是因为没粮食，早上9点至10点是脾胃最好的时候，下午2点至3点是小肠功能最好的时候。所以建议老年人最好睡子午觉，对老年人的养生极其有益。 参草炖鳝鱼 原料：党参3克、虫草2根、黄鳝200克、姜2片、黄酒6克、鸡汁、精盐、鸡清汤等各适量。 制法：黄鳝切段，汆水洗净血水及黏液，入盅内。药才洗净后与姜、黄酒、鸡清汤注入盅内，食用玻璃纸包住，橡皮筋封口。入蒸箱炖1.5小时后，加适量鸡汁、精盐调味即成。 功效点评：黄鳝性温味甘，含有丰富维生素及多种微量元素，尤其是钙和铁的含量为常见淡水鱼之首，具有补气养血、祛风通络、滋养肝肾的功效，并能调节血糖。党参性味甘平，功善益肺气，补中气、养血、生津。虫草味甘性平，有益肾壮阳、补肺平喘、止血化痰之功效。诸味与黄酒配制食用，共增益气健脾、润肺化痰、补益肝肾之功效。 适宜人群 凡肾虚腰膝酸软、目糊，病后或产后气血亏虚，咳嗽气短、咯血、脾虚便溏、脏器下垂、面色萎黄，以及生长发育之孩童皆可食用。枫斗苦瓜鲜蚌汤 原料：蚌肉200克，枫斗5克，苦瓜50克，姜2片，黄酒6克，清汤、精盐等各适量。 制法：蚌肉切片，汆水洗净血水，入盅内。苦瓜去囊，切片与洗净后药材、姜、黄酒、清汤注入盅内，食用玻璃纸包住，橡皮筋封口。入蒸箱炖2小时后，加适量精盐调味即成。 功效点评：蚌肉味甘、咸，性寒，含有蛋白质、核酸、锌、钙等营养素，具有滋阴清热、平肝明目、丰泽肌肤、软坚散结之功。枫斗性平味甘，有益气养阴、养胃生津之功效。能补五脏虚劳，提高人体免疫力，抑制肿瘤，改善糖尿病症状等。苦瓜味苦性寒，含有大量维生素C，具有清热解毒、消暑防暑、清心明目、降血压、降血糖之功效。三味相伍，更添益气养阴、生津润燥、清热解毒、消暑防暑、养颜明目、提高免疫力、抗癌抑癌、降压降糖之功效。 适宜人群 诸凡口燥咽乾，大便干结，两目干涩，面板干燥无光泽，食欲不振，易疲劳，易中暑之人，肿瘤患者，放化疗后阴虚津亏之患者以及高血糖、高血压之人均可食用。 清润瓜丝 用料：新鲜西瓜皮300克，天冬、麦冬各50克，薄荷5克，菜油、麻油、糖、精盐各适量。 制法：天冬、麦冬用水浸泡发胖后，剖开，除去内芯，再切成细丝。将薄荷用纱布袋包好，与天冬丝、麦冬丝一起，加水煎煮，熟后取出薄荷，倒去药汁，再将其沥乾，备用。西瓜皮削去青皮，切成细丝，用盐少许拌匀，约1-2小时后，沥去水分。起油锅，将天冬、麦冬、西瓜皮三丝一起倒入锅内，用旺火急炒片刻，然后加入麻油、白糖，拌匀盛盘即可。 此菜清脆香甜，爽口不腻。天冬、麦冬都有润肺养阴、养胃生津的功能。菜中配用少许薄荷，能增强解暑清热的效果，并能使人感到清凉爽口。
中医食疗与养生夏季的区别
食疗是中医保健的方法之一，食疗所用药膳的配伍和药物治疗所用的药剂配伍一样，都以辨证论治为基础。古今常用之药膳，也都依据中医基础理论，运用辨证论治的原则，以五脏为中心，结合阴阳、表里、寒热、虚实、在正确辨证的前提下，选择相应的药物和食物，配伍烹制而成。例如：病人出现精神困倦，四肢软弱，短气懒言，头昏自汗，食欲不振，便溏，舌头淡，苔白，脉缓无力等症，为脾虚气弱，用具有健脾益气的食品和药物配制进行食疗，常用药膳有：参枣米饭，山药汤圆、茯苓包子、益脾饼等。再如对肾虚腰痛、阳痿、早泄之症，用鹿鞭壮阳汤等。食疗中坚守辨证用膳，才能达到康复肌体的目的，反之，不经辨证，随意用膳，不仅不利康复，反有害机体。由于不同的季节对人体生理，病理会产生不同影响，所以用于康复保健的药膳，在使用 过程中须季节变化而选择，药膳中有四季五补之说。既春天气候温和，万物生长向上，五脏中肝气当令，肝主输泄为主，需补肝，称升补，宜食用首乌肝片等药膳；夏季炎热，人体喜凉，五脏中心气当令，需平补，宜用菊花肉片，玉竹心子等药膳食：冬季寒冷，阳气深藏，五脏中肾气当令，寒斜易伤肾阳，需要滋补，易示用归茂鸡，龙马童子鸡药膳。人的体质千差万别，不同体质，对食疗用膳有不同要求不同反应，在食疗中，要全面考虑食疗对象贩体质因素，合理用膳，如老年人体质虚弱，适当选用温补之膳。而邵壮之人，气血方盛，故宜慎用补益之膳而忌久食。再如，男子易精亏，妇子易血虚。所以食疗中选用药膳也应有侧重。阳盛体质慎用温热，阴盛之人慎用寒凉，肥胖之人尽用滋腻，因此进行食疗应全面考虑对象的体质因素，因人、因时合理用膳，药物攻逐病邪，食疗康复机体，应注意掌握即要机体康复，又不过用成害的原则，适量，合理，科学，正确的态度去食用药膳。 我深信以上内容或多或少能给你们的生活带来帮助，您和家人的健康是我的期望，大家的期望，让我们科学的认识掌握膳食营养，适量食用药膳。“愿合理营养与药膳使我们的明天更加美好！"
冬季中医养生知识
1 冬季中医养生知识 1.冬季养肾 肾是先天之本，是人的原动力，对人整个身体器官运作起着极大的作用。冬季人体阳气内敛，人体的生理活动也有所收敛。此时，肾既要为维持冬季热量支出准备足够的能量，又要为来年贮存一定的能量，所以此时养肾至关重要。饮食上就要时刻关注肾的调养，注意热量的补充，要多吃些动物性食品和豆类，补充维生素和无机盐。狗肉、羊肉、鹅肉、鸭肉、大豆、核桃、栗子、木耳、芝麻、红薯、萝卜等均是冬季适宜食物。 2.冬天多吃苦味，少咸味。 在冬季肾脏的表现一般都偏往，如果在饮食上味道比较咸的话，肾气会更旺，从而极大地伤害心脏，使心脏力量减弱，影响人体健康。在冬天里，要少食用咸味食品，以防肾水过旺；多吃些苦味食物，以补益心脏，增强肾脏功能，常用食物如：槟榔、橘子、猪肝、羊肝、大头菜、莴苣、醋、茶等。 3.冬季进补 俗话说，“冬不藏精，春必病温”，从这句话可以知道，冬季是储存能量非常重要的时节，是机体能量的蓄积阶段，对于身体虚弱的人是进补的好季节。 小儿内脏娇嫩、易虚易实，饮食又往往不知节制，以致损伤脾胃，其在冬令的补益，当以健脾胃为主，可食茯苓、山楂、大枣、薏仁等。而青年学生日夜读书，往往休息睡眠不足，心脾或心肾虚，其在冬令的补益可选用莲子、首乌等。不少中年人身负重任，不注意休息，而导致气血耗伤，故冬令补益以养气血为主，可食龙眼肉、黄芪、当归等。 4.冬季老年人养生 老年人本身体质就偏弱，容易出现一些疾病，再接上冬天的季节异常，故老年人冬令必须进补。老年人无病时，可选用杜仲、首乌等。 若有病，则必须辨证进补。进补是为了调节身体的各种机能，使身体更健康，但如果进补过偏，则补而成害，使机体又一次遭遇损伤。虽为阴虚，但一味大剂养阴而不注意适度，补阴太过，反而遏伤阳气，致使人体阴寒凝重，出现阴盛阳衰之气。所以进补要补宜适度，适可而止。
